閨蜜教我用藕做的酸甜爽口下飯小菜 看到就有食慾
天氣熱了，食慾也下降了，怎麼辦呢？今天，就給大家分享一下閨蜜教我做的酸甜爽口下飯小菜。
用料
主料：藕2節
輔料：紅椒2個
調料：食鹽適量、姜適量、米醋適量、香油少許、細香蔥適量、大蒜適量、白糖適量
做法
1.嫩蓮藕去掉藕節，洗凈去皮並切成小方丁
2.鍋內水燒開放入藕丁淖至斷生
3.藕丁撈出後立即以清水浸泡冷卻
4.紅椒去蒂沖冼洗凈
5.紅椒切成小方塊，與藕丁一同用少許鹽腌制十分鐘左右
6.生薑、香蔥和大蒜洗凈
7.姜、蒜和香蔥別切成末
8.將白糖、米醋、香油用小碗調勻
9.腌好的藕丁、紅椒畢掉水分，倒入配料和調料混合均勻裝盤
怎麼樣？有木有食慾？那就抽空去給自己做一盤吧！
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