菊花價值和菊花盆景種植技術

菊花價值和菊花盆景種植技術

菊花的栽培歷史悠久，菊花一直因其花色豐富、花形多變、觀賞價值高、藥用價值好而備受人們的喜愛。菊花栽培可以採用多種方式進行，扦插種植是使用範圍最廣且效果最佳的栽培方式之一。扦插種植的好壞與扦插苗的品質、扦插後的管理等因素息息相關，而扦插苗的品質又與品種本身、扦插前處理、扦插基質、管理方式等密不可分，現有的種植方法中各階段的搭配管理方式不盡合理，造成菊花產量低、品質差等問題，需要進一步的提升改善。

1 菊花具有觀賞價值

一夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾。耐寒唯有東籬菊，金粟初開曉更清。

臘八已過，鄉間田野蕉荷殘破，枯草泛黃，而武義雯卉家庭農場的大棚內卻是另一番景色，綠油油的菊花苗在茁壯成長，金燦燦的菊花競相開放，猶如春天般美麗。

菊花：別名又叫黃花、壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、藝菊等，是中國十大名花之一，在中國有3000 多年的栽培歷史，在古典文學中，梅、蘭、竹、菊合稱四君子，深受中國人喜愛。菊花花開於晚秋，並具有濃香，故有「晚艷」、「冷香」之雅稱，歷來被視為孤標亮節、高雅做霜的象徵，代表著名士的斯文與友情的真誠。菊花是園林應用中的重要花卉之一，廣泛用於花壇、地被、盆花和切花等，並被山西省太原市、河南省開封市作為市花。菊花色彩非常豐富，有紅色、黃色、白色、綠色、紫紅色、橙色、粉色等。花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有長絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心,有實心；有挺直的，有下垂的，式樣繁多，品種已達千種之多。栽種方式也多種多樣，有地栽菊、盆栽菊、套盆菊和盤枝壓條等。不同栽培形式，也表現出不同品種的不同特色，如有一株只開一朵的獨木菊，也有一株能開出數朵花的多頭菊，另外還有繁花密集形成懸垂山崖狀的懸崖菊等等各種造型的菊花，漂亮之極。

2 菊花具有藥用價值

菊花藥用，唯李時珍體驗最深，《本草綱目》說「菊春生夏茂，秋花冬實，備受四氣，飽經露霜，葉枯不落，花槁不零，味兼甘苦，性稟和平。昔人謂其能除風熱，益肝補陰，蓋不知其得金水之精英尤多，能益金水二臟也。補水所以制火，益金所以平木，木平則風熄，火降則熱除，用治諸風頭目，其旨深微。菊花性甘、微寒，含有水蘇鹼、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、膽鹼、葡萄糖甙等成分，尤其富含揮髮油，並且油中主要為菊酮、龍腦、龍腦已酸酯等物質，具有治療冠心病、降低血壓、預防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性，有疏風、清熱、明目、解毒之功效，主要治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等症。現代藥理研究表明，菊花功用於治療頭痛眩暈、目赤腫痛、風熱感冒、咳嗽等病症效果顯著，還具有提神醒腦的功效，是中國中藥里的常用藥。

3 菊花具有食用價值

「朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英」。早在戰國時期，就有人食用新鮮的菊花。屈原的詩句就是關於食用菊花的最早記載。食用菊花是一種營養價值極高的保健蔬菜，具有防治高血壓、冠心病，延年益壽等功效。唐宋時期，我國更有服用芳香植物而使身體散發香氣的記載。當今在一些發達國家吃花已十分盛行，在我國的北京、天津、南京、廣州、香港等地，也日漸成為時尚。隨著人們物質和文化生活水平的不斷提高，已經不滿足餐桌上的大魚大肉、山珍海味，為了養生、保健、減肥、美容，能給人帶來美感具有豐富營養價值和保健作用的食用菊花也成了餐桌上的佳肴。在日本、美國、法國、義大利等地，食用花卉已成為新的飲食時尚。食用菊花由於其特有的營養、醫療保健等多種功能，正在走進人們的日常生活。食用菊花主要作為酒宴湯類、火鍋的名貴配料，口感極佳，細膩爽口、清香味美，菊花、菊芽可泡、炒、拌、炸等，用菊花可做成菊花茶、菊花粥、菊花酒、菊花羹、菊花糕、菊花火鍋等。

對於經常在電腦前面工作的上班族來說，菊花茶不僅具有菊花特有的清香，而且還有清火、養肝明目的功效，每天飲用3、4杯菊花茶，對眼睛的疲勞有很好的緩解作用。

4 菊花具有環保價值

「一年一度又清明，祭掃先人永念情。細雨紛紛思淚涌，菊花朵朵憶恩濃。」

保護生態環境，人人有責。以前人們清明、冬至、春節等祭祀先人時，都是採用燒紙錢、放鞭炮的方式，不但污染空氣、製造噪音，一不小心還會導致森林火災，造成很大損失。近年來，國家和各級政府對生態環保也是越來越重視，不但大力宣傳「文明掃墓、綠色祭祀」，還在不同地點開展鞭炮換鮮花活動，隨著綠色環保理念逐漸深入人心，祭祀方式已在慢慢轉變。清明節，很多人已經不燒紙錢、不放鞭炮，而是買上幾盆菊花去祭奠先人，寄託哀思。菊花不知不覺已成為祭祀的必備之物，也成為了生態環保的小小功臣。

菊花的種植方法，包括以下步驟:

(1)扦插:提前扦插時間，在5月中旬進行扦插，先栽在小盆里，盆土放置至盆高的50-60%處，以後隨著莖稈的長高而逐漸加土，每次加土的時候，拌入加入土重量1％的營養物，25-40天後，即可移入大盆;所述的營養物是由下述重量份的原料混合研碎組成;啤酒酵母10、花生4、牡蠣粉4、蝦粉I、甘藍2,磷酸二氫鉀0.08,硝酸鋅0.006;

(2)控水:在7-8月間，菊花徒長時期，進行控水，使之打焉;

(3)針刺:在生長點的葉片下端，用經消毒的針刺穿莖幹;

(4)打頂:菊苗長至10-15cm時，對菊苗進行第一次打頂，打頂完成後，立即噴洒一次質量濃度為0.002%的氯化鋅水溶液;

(5)施肥:每盆施用有機肥0.4kg，開花前一個月，每隔3天，追施含有0.1%的尿素、0.04%的硼砂的水肥;

其中的有機肥是由下述重量份的原料組成的:糠鼓20、家禽糞10、干酒糟4、水果渣5、穀殼粉2、明礬粉2,鋸木屑4;將上述原料混合研碎後加入1%的有機物料腐熟劑，加水堆放發酵，即得所述有機肥。

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