陝西漢中名茶之一的定軍茗眉的概述

【一道茶網 茶學院】定軍茗眉是陝西漢中名茶之一，主產區為漢中以西的小河廟大樹埡山區。以其「外形勻齊顯毫，細秀如眉，色澤嫩綠，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠，茶葉完整」而著稱，曾多次獲獎。定軍茗眉：富含茶多酚、氨基酸、維生素、咖啡鹼、微量元素等物質，是品飲、養生的上品。

茶品名稱： 定軍茗眉

茶品產地： 陝南勉縣

茶品外形： 條形

工藝類別： 不發酵茶

茶葉類別：綠茶

簡介

定軍茗眉採摘自海拔1000±200m有機茶園清明前後初露草芽、獨芽或一芽一葉，經先進技術結合傳統工藝精製而成。茶葉外形勻齊，顯毫細秀如眉，色澤嫩綠，葉底完整，嫩香持久，滋味鮮爽，湯色黃綠明亮。經理化分析，含氨基酸3.56%，咖啡鹼3.40%，茶多酚30.5%，水浸出物 44.35%，等多種微量元素等物質，是品飲、養生的上品。定軍茗眉因其外形似少女之秀眉而得名，色、香、味形俱佳，實為不可多得的茶中"珍品"。

定軍茗眉屬條形烘炒綠茶，因其產地分布在久負盛名的三國古戰場定 軍山，且形狀似少女纖細的眉毛而得名。

勉縣是著名的古戰場，也是著名的茶鄉。陝南茶區位於秦嶺之陰，乃是我國最北的茶區，這裡產茶歷史悠久，據史載唐時已有茶葉進貢。漢江流域土壤肥沃、雨水充沛，土壤富含硒、鋅，是著名的富硒帶。茶園多位於海拔極高的大山上，終日雲霧繚繞，正應「高山雲霧出好茶」之俗語，加之當地工業發展速度緩慢，故茶園幾乎沒有污染，所產茶葉品質極高。在漢江源頭海拔800-1380米的古戰場定軍山域的無污染的良種生態茶園，茶區常年霧氣繚繞，氣候濕潤，漫射光，短日照，土壤肥沃，微酸，其獨特的氣候土壤條件形成了獨特的茶葉品質。

特點

定軍茗眉系採摘福鼎大白茶、龍井長葉等茶樹幼嫩芽葉精製而成。定軍茗眉屬高山綠茶，沖泡時宜用上投法。其芽葉飽滿，外形細秀如眉、嫩綠顯毫且嫩香持久，滋味醇爽，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻整。

帶著醉人的馨香，定軍茗眉走出秦嶺，揚名天下。90年8月初在杭州通過中國科學院茶葉研究所部級鑒定，以其「外形勻齊顯毫，細秀如眉，色澤嫩綠，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠，茶葉完整」曾多次獲獎，先後榮獲中國西部名優茶評比第一、「陸羽杯」獎、中國首屆農業博覽會銀質獎、陝西名優茶金獎、漢中市優質產品獎，96年被中央辦公廳選為國宴用茶。定軍茗眉」連續8年雄踞漢中名茶榜首。

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