李花︱講真，它值得一次單獨上線的機會

李

學名：Prunus salicina

別名：山李子，嘉應子

薔薇科李屬，落葉喬木

前兩天，我摘了兩枝李花回家。在電梯里遇到一年輕女鄰居，好奇問：「這是什麼花？」

知道是李花後，她搖搖頭，「沒見過，不認識...」

這是真的：我們大概都吃過很多李子，但不見得就認識李花。

在百花爭艷的薔薇之春，李花通常是不太引人注目的那一隻。提起它，通常是與桃花並列，比如桃李芳菲；桃李不言，下自成蹊；桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈；城中桃李愁風雨等等。

講真，憑李花的顏值與內涵，就不能申請一次單獨上線的機會么？

至少，在植物上癮者的世界裡，答案是絕對的肯定。

李花白色5瓣，花比較小朵，直徑通常2厘米左右。有長花梗，萼片不反折；全株通常光滑無毛。有濃郁的苦杏仁清香。

花較小，先端無缺口，花藥黃色

花梗長

萼綠色，不反折

植物志上說，李花通常3朵簇生，不盡然。3朵、2朵甚至1朵都是有的。

標準的3朵簇生

2朵或單生也常見

李花確實不及它的薔薇科諸姐妹開時那般耀眼奪目。它是小清新，整棵樹上白花小而多，與嫩綠的新葉水乳交融，花簇並不顯得格外奪目。然而，點點細密的綠白交織在一起，自有一種小家碧玉的溫婉可人。

花葉細密交融

單株的李花雖常被忽視，整個山頭遍植卻聲勢驚人。重慶近郊的統景印盒村便以萬畝李花海著稱，每到春三月，到這裡賞雪白如海的李花，是重慶人樂此不疲的賞心樂事之一。

跟同樣白色的梅花相比，李花有花梗，而梅花是貼生於枝幹的。而且，梅花是薔薇科里最早開花的，李花的花期要晚很多。

白梅，無花梗

跟同樣有花梗的白色櫻花相比，櫻花花瓣先端有豁口，李花沒有。這兩種的樹榦紋理也明顯不同，櫻花樹上有一張張的「小嘴」，李樹的樹皮則更像一個飽經滄桑的老人。

山櫻花，花瓣上有個缺

李樹的樹榦看上去很滄桑

跟同樣有花梗的白色梨花相比，梨花的花藥是紅色的，李花的花藥是黃色的。

李樹的葉子，也很有辨識度。它的小葉修長，形似柳葉，邊緣有細齒。它的種加詞salicina意思就是「似柳葉的」；屬名Prunus來自拉丁詞根prunum，梅或李。

葉似柳

當然，比起花來，我們無比熟悉它的果實小李子。李是重要的溫帶果樹之一，我國各省及世界各地均有栽培，品種繁多。

新鮮李子不宜一次吃太多，從小老輩們就口傳心授，「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人」。古書有確有相關記載，孫思邈說「不可多食，令人虛」；《滇南本草》中記載，「不可多食，損傷脾胃」。其實從中醫的角度來說，就是指李性涼，一次不要吃太多的意思。

李子做成果脯後，具有很強大的開胃助消化功能。廣東有一種「嘉應子」，以前在廣州時我常買來當零食吃，卻現在才知道，嘉應子，就是李子的別名。

有一回老姐回國探親，帶回幾包米國李脯，個頭則要大得多，果肉厚實，紫黑色，英語叫PLUM，也叫黑布李。全家人嘗過以後，意外地發現，這貨潤腸通便的功能，簡直比麻仁丸還要強勁。

產地：

產四川、雲南、貴州、湖南、湖北、陝西、甘肅、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西和台灣。

文章與植物圖片（除註明出處外）均為作者原創

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