揭秘纖維素的作用 3分鐘學會纖維素之王紫甘藍的做法

紫甘藍拌豆腐皮料：紫甘藍、豆腐皮、蒜頭、香蔥、干紅辣椒、花椒粒 、老陳醋做法：紫甘藍用清水洗乾淨然後切成絲，放在清水裡泡30分鐘。豆腐皮用清水洗乾淨然後切成絲。鍋里加水，煮沸騰後加入紫甘藍絲和豆腐皮絲，焯1分鐘後撈出。

鍋里加油把花椒粒、香蔥末、蒜頭片、干紅辣椒放進去，炸香之後倒到紫甘藍絲和豆腐皮絲上再加食鹽、老陳醋就完成了。

紫甘藍蘿蔔絲餅食材：白蘿蔔、紫甘藍、麵粉、雞蛋、榨菜、香蔥 做法：蘿蔔去皮然後削成絲。紫甘藍洗乾淨然後切成小粒，榨菜切成小粒，香蔥洗乾淨然後切成末。把蘿蔔絲、榨菜粒、香蔥粒、兩個雞蛋攪勻，加一點食鹽攪勻。然後把麵粉加到攪勻了的蛋液中。鍋裡面加油，然後把攪勻的蛋液倒進去，盡量薄一點，兩邊都煎到金黃。然後就可以出鍋了。

涼拌紫甘藍準備材料:紫甘藍菜、粉條、香蔥、生薑、花椒粒、小紅辣椒做法：紫甘藍菜用清水洗乾淨，然後切成絲。香蔥用清水洗乾淨然後切成粒，生薑用清水洗乾淨然後切成片。小紅辣椒用清水洗乾淨然後切成粒。鍋裡面加清水，煮沸騰後加一點食鹽和油，把甘藍菜絲放進去煮一下然後撈出來。

粉條也放進去煮1分鐘，然後撈出來。鍋里加油然後把花椒粒、香蔥粒、生薑片，炸到金黃。然後把油淋到煮過的甘藍菜和粉條中，加食鹽、老陳醋等就完成了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！