春天種一盆洋姜盆栽，四個月後當花賞，六個月後結果多的吃不完！
小時候在農村生活，宅邊有一片洋姜，一到七八月份，就能看到開出很多黃燦燦的花朵，格外耀眼。花期過後，挖出來的新鮮洋姜莖塊還可以做成醬菜或者爆炒味道非常鮮美。
為了找回點童年的感覺，今年打算再種上一盆。既能當花賞，還能用來食用。
種植方法也很簡單，可以網購新鮮的洋姜的莖塊，用培養土加一些普通園土，把塊莖播種進比較深的花盆中，莖塊埋的深度約10~20厘米左右，蓋上土壤。
種下以後約三十天左右就會出苗，在出苗齊全後要及時追肥和澆水。如果洋姜的莖部長生過快要及時摘頂，這樣能讓養分聚集到塊莖，使其更加肥大。
賞完花後，秋季就可以收穫洋姜了，新鮮的莖塊可以用來製作泡洋姜。
把新鮮洋姜洗乾淨，用鹽水稍作處理新鮮洋姜，然後往罈子裡面加入適量的酒，適量的白砂糖 ，適量的紅辣椒，泡製7天左右就可以食用。十分鮮美！
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