砧板越用越臟，為了家人的健康這樣做才對！
廚房是美食與幸福的「主產地」
而廚房的運轉離不開小小的砧板，
如果砧板本身不幹凈
那麼，好不容易洗乾淨的菜
就會再次被污染......
今天就和大家分享幾個
清潔砧板的小妙招！
食鹽清潔法
將砧板洗凈後撒上一層鹽，然後用洗碗的海綿反覆擦拭至食鹽融化，再用清水把鹽洗掉就好了。
用食鹽清潔後的砧板會更加光亮，且能殺菌防霉。尤其是新買的砧板，在首次使用前要用鹽水浸泡10-15分鐘，因為鹽水浸泡可以分解一部分木製品內部的油脂，既能清潔砧板，又能防止砧板出現裂痕。
白醋清潔法
切魚切肉後砧板上的腥味很難祛除，而白醋有殺菌消毒去異味的作用，將白醋直接噴在砧板上，放在陽光下自然晾乾，再用清水洗一遍就好了。
檸檬祛味法
砧板用久了會有一股難聞的異味，可以將檸檬切開，用檸檬片塗抹整塊砧板；也可以在砧板上撒一些鹽，用檸檬把鹽抹勻。
雙氧水消毒法
雙氧水可以起到殺菌抑菌的作用，也是我們家中常備的消毒藥品。可以先用白醋將菜板擦乾淨，再把醫用雙氧水噴在砧板上靜置5分鐘，然後用清水沖洗乾淨後自然風乾就好了。
小蘇打+醋深層潔法
砧板上的刀痕縫隙很容易滋生細菌，可以用小蘇打和醋給砧板進行徹底清潔。先將小蘇打均勻塗抹在砧板上，然後倒上白醋，用洗碗海綿擦快速擦洗，靜置5分鐘後用清水沖洗乾淨。
砧板使用小貼士
1
砧板可以這樣選
市面上的砧板大多是塑料、木質、竹質三種材質，大家可以根據砧板的特性和自己是使用習慣來挑選砧板。
塑料砧板輕便、耐用，但是不耐高溫，容易切出塑料碎末。還有一些很輕薄的塑料砧板非常便攜，適合野炊或旅行時使用。
木板砧板結實耐用，大多比較厚重，剁餡的時候比較穩定；但是容易滋生細菌，容易發霉，一定要注意清潔。
竹砧板強度高，不易磨損，比木質的砧板輕便，且有抑菌作用。
2
生食熟食要分開
家中至少要準備兩塊砧板，切生食的和切熟食的砧板要分別使用，避免生熟交叉，使即食的食品沾染到生肉生菜的細菌和寄生蟲等。
另外，如果家中有嬰兒的話，最好再專門為寶寶準備一塊料理輔食的專用砧板。
3
平時砧板要乾燥
平時清洗完砧板之後，一應要擦掉表面的水，並將砧板立起來放在乾燥通風處；要知道潮濕的環境可是細菌滋生的溫床啊！
砧板雖小，可每天做菜都離不了
運用這些小竅門給砧板徹底洗個澡吧！
《養生有1套》播出時間
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重播22:50，次日早晨7:05
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