2017最不幹凈的水果排行榜，你可能天天都在吃。
美國環境工作組（Environmental Working Group，簡稱EWG）每年都會發布「骯髒蔬菜水果」黑名單（Dirty Dozen，即農藥殘留濃度最高）。今年的榜單最新出爐了！
No.10 西紅柿
前幾年的櫻桃番茄（聖女果）下榜，大番茄上榜了。
No.9 芹菜
一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農藥。
No.8 葡萄
一個葡萄樣品里就能檢測出15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質。
No.7 櫻桃
農藥殘留物的測試結果為陽性，並且含有比其它農產品更高濃度的農藥。
No.6 梨
梨是最臟蔬果列表的新成員。
No.5 桃子
含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。削皮食用最安全。
No.4 蘋果
過去幾年，蘋果一直高居最骯髒果蔬排行榜第一名！檢測發現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘餘總量最高。所以，以後吃蘋果最好削皮。
No.3 油桃
油桃營養豐富，但吃之前最好削皮。孕婦、嬰幼兒、易上火、多病體虛的人不適宜吃油桃。
No.2 菠菜
菠菜躍升為第二名。菠菜樣品的農藥平均殘留量為其它作物的兩倍，四分之三的菠菜樣品含有在歐洲禁止用於食物作物的神經毒性農藥殘留物。研究發現，這種農藥可造成幼兒行為障礙。
No.1 草莓
草莓排名第一，含有至少20種農藥殘留物，被列為最髒的水果。吃草莓前一定要注意清洗！
正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗乾淨，再去除蒂頭。若還是不放心，可以用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。
更重要的是，不要使用鹽水浸泡殺菌，因為在浸泡過程中可能會因草莓內外濃度的關係造成滲透壓增加，反而使農藥更容易滲入草莓。
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