百年不老秘籍之鹿茸血佳品
鹿茸血的簡介
鹿血——養出「俏紅顏」 鹿血營養物質含量非常豐富,具有補虛損,益精血,健脾壯體,解痘毒、葯毒,治心悸、失眠、健忘、跌傷,抗衰老、治風濕和類風濕,增強性功能等保健功效。
味甘、咸,性熱。能益精血,補陽氣,止血。用於精血虛虧,陽氣不足,頭昏耳鳴,心悸短氣;體倦乏力,肢體欠溫或崩漏失血,吐血,鼻衄等。可用本品研細末,用酒調服或以酒送服。含多種人體需要但無法合成的氨基酸、微量元素、酶類、維生素及生物活性成分,是不可多得的高級保健食品
鹿茸血的食用方法
食法1
在長江以南及東南沿海地區,取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有益的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2~3小時,便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時,應停止食用,這是虛不受補。無癥狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者,食用時應遵醫囑)。
食法2 在長江以南及東南沿海地區,取茸片25~30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3~5小時,之後食用,用不完保存好分次用之。
食法3 在台灣,把鮮茸洗凈切片,泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二周後,每日服10~25ml,3次/日飲酒服用。
鹿茸血的功效與作用
1、抗衰老作用 服食鹿血,可以增加機體磷脂醯乙醇胺、磷脂醯膽鹼、溶血磷脂醯膽鹼、神經磷脂及次黃嘌呤,抑制單胺氧化酶(MAO)活性,減少自由基形成。無機元素銅、鋅、錳及鎂是超氧化物歧化酶(SOD)的核心成分,有促進SOD的合成,並能激活SOD酶的合成和活化,促使O2-轉化成H2O2,確能促進谷胱甘肽的合成,並在其由還原形轉變為氧化形過程中吸收H2O2中的O2,而使H2O2還原成水。並在維生素E的作用下,保護細胞膜,提高組織器官功能。增強新陳代謝。降低肝、腦等組織器官的過氧化脂質(LPO)的含量。 同時還能提高血清睾酮含量。不僅能提高機體性功能,保護副性徵,還能在多種氨基酸的參與下,促進蛋白質的沉積,有壯骨骼、防牙齒鬆動和脫落的功能。
2、補血功能 經實驗動物證實,口服鹿血對失血性貧血有明顯的補血作用;對抗癌藥物環磷醯胺的骨髓抑制,有明顯的增加白細胞和血小板的作用,對鹽酸苯肼溶血性貧血有保護作用。其中維生素E能保護細胞膜,鐵、鈷及多種氨基酸為血細胞成分,銅在機體內形成銅藍蛋白,促進鐵的吸收和運輸,鈷、維生素B6、維生素B12,能激發骨髓造血。
3、抗輻射作用 通過動物實驗證實,口服鹿血對鈷60輻射有明顯的保護作用。
4、抗疲勞作用 給小鼠灌服鹿血,明顯地延長小鼠的游泳和運動時間,具有抗疲勞作用。
5、對神經功能的影響 給小鼠口服鹿血,可延長小鼠的睡眠時間,比對照組長2.7倍,有明顯的中樞神經抑制作用。
6、對性器官影響 用小鼠實驗,口服鹿血能促進性器官的生長,長期服用有激素樣作用。 婦女保健養生的珍品 鹿血含有的血清蛋白及免疫球蛋白比人血高出2倍,而且清鐵更是人血的2倍半。
傳統證實鹿血的功效有:
1,有效補充造血功能所需要的營養物質。對婦女貧血怕冷,面色青黃,身體素質差,容易疲勞,月經失調不孕等有顯著的功效。
2,防止細胞衰退老化,消除疲勞,提高工作能力。
3,改善皮質功能,調整荷爾蒙及內分泌的平衡。
4,對抗衰老,養顏生肌,保持青春活力。
服食鹿血粉的意義:
1,作為一種營養成分豐富的膳食補充劑,鹿血粉可用於年老體衰及部分亞健康人群(如營養不良,體質虛弱等)的膳食補充。
2,作為一種功能食品,鹿血粉可用於高原不適應症及易疲勞症人群的食物習服。
3,作為一種傳統中藥,鹿血粉適宜於腎陽不足,精虧血虛,陽痿滑精,腰膝酸冷者,以及婦女虛寒崩漏帶下者選用。適宜人群及作用補血、失血、貧血; 提高智力、記憶; 抗衰老,提高免疫力; 改善男性不舉及舉起不力;改善睡眠質量,迅速解除疲勞。
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