豬飼料中毒的癥狀及搶救措施

與其他家畜比較，豬的飼養管理最為粗放，因而豬的飼料中毒病，在各種家畜中發病概率最高，其造成的經濟損失也最大。

一、豬飼料中毒的一般特點

1．癥狀與病理變化都以消化系統為主，僅有輕重程度的差別。2．在同一時間飼餵的情況下，病豬發病的時間相對接近。無傳染性。3．發病前，豬只採食、飲水、精神活動正常，在採食後突然發病，不同種類的飼料中毒，各自還有特徵性的病理變化和臨床癥狀。4．愈是健康壯實、採食量愈大的豬，發病癒劇烈，全身癥狀愈嚴重。

二、豬常見的飼料中毒的臨床與剖檢特徵

1．肉毒桿菌毒素中毒。它常為魚粉、血粉、骨肉粉等動物性飼料變質引起，這種細菌毒素主要侵害動物神經系統，故以神經麻痹癥狀為其主要表現：唇、舌、咽等部位麻痹。剖檢可見肝臟、脾臟、腎臟、胃腸、腦膜充血、水腫和出血，胃腸道內有黑褐色液體或粥狀物。

2．沙門氏菌中毒。常見於鼠類活動頻繁的豬場，造成飼料和飲水污染，包括腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌，有時也有乙型傷寒沙門氏菌所致。表現為嘔吐、腹痛、下痢、食慾減退和失水等急性胃腸炎癥狀。剖檢病理變化主要為消化道炎症。

3．麴黴菌毒素中毒。由飼料發霉變質引起，主要表現為消化障礙及產生神經癥狀。副檢主要病理變化是肝臟損害。

4．食鹽中毒。為食鹽計量不準而造成過高，或誤喂施漬肉滷水，鹹菜腌漬湯等引起，斷水或飲水不足使中毒加劇。癥狀為大量飲水、流涎、顫抖、痙攣、糞便帶血液，最後呈昏迷狀。剖檢：胃腸粘膜呈出血性炎症，肝臟、脾臟、腎臟腫大。

5．亞硝酸鹽中毒。蔬菜既含有維生素、礦物質等營養成分，也含有硝酸鹽。當蔬菜受蟲害、踩踏、霜凍、堆放、腐爛、運輸後，尤其在潮濕悶熱環境或小火在鍋內悶煮，都極易使其含的硝酸鹽變為毒性極大的亞硝酸鹽。癥狀為流口水、腹痛、腹瀉、呼吸困難、行走不穩、全身皮膚及可視粘膜發紺，呈烏青色，體溫多數下降。剖檢：血液呈黑紅色或咖啡色，似醬油，凝固不良，胃腸粘膜充血、腫脹。

6．生物鹼中毒，有毒植物所含的生物鹼是一種含氮的有機化合物。含有生物鹼的植物，種類很多，分布很廣，至少在50多科120種以上的植物中存在著生物鹼，如飛燕草、羽扁豆、藜蘆、土豆、毒芹等。豬的生物鹼中毒主要發生在農村，因為農村有割豬草餵豬的習慣。較為突出的中毒臨床症侯為神經癥狀。常見的癥狀為興奮或遲鈍、抽搐痙攣、角弓反張、虛弱等。剖檢常見消化道炎症為主。

7．含氰甙類植物中毒。新鮮高梁、玉米幼苗均含氰甙，特別是其再生苗含氰甙更高。亞麻籽、桃、李、梅、杏、櫻桃、枇把葉和種子也含氰甙，豬採食過多可引起中毒。表現為口腔粘膜呈鮮紅色，口吐白沫，呼出的氣體帶有杏仁味，衰弱等。

8．十字花科植物中毒。常引起豬中毒或死亡率增加的十字花科植物有：包菜、花椰菜、苤蘭葉、大白菜、小白菜、芥菜和油類青菜等；油菜種子的粉、餅粕也能引起中毒。通常在喂飼未經脫毒的菜籽餅粕的豬出現中毒，表現為不安、流涎、食慾廢絕、腹痛、下痢、口鼻周圍有泡沫等。

9．棉籽餅中毒。喂含100％以上棉籽餅的日糧的豬，且喂的時間較長，可表現毒性作用。病豬精神淡漠、衰弱、消瘦、發熱(可達41℃以上)，呼吸困難，驚厥，甚至死亡。當日糧含棉籽餅在10％以下，雖然生前沒有明顯癥狀，但宰後可見病理損害，肉品質下降，肝等內臟無商品價值，造成經濟損失。

10．添加劑中毒。常因對一些藥物濫用，過劑量添加，時有亞硒酸鈉、喹乙醇、呋喃類藥物等中毒發生。常見癥狀為消化障礙、下痢或便秘、脫毛、皮屑增多等，嚴重時可引起急性死亡。剖檢變化以消化道炎症為主。

三、豬飼料中毒的應急處理措施

當豬群發生飼料中毒時，採取儘可能的應急措施，其目的是迅速排出毒物，改善全身狀況，加強肝臟的生理解毒功能，使病豬脫離危險，儘早恢復健康，最大限度地減少損失。

1．除去毒物。首先停止喂可疑的飼料或停用添加劑，用硫酸鈉或硫酸鎂20-150克內服，使胃腸中的毒物排出體外，也可先內服醫用炭5-50克，再服鹽類瀉劑。

2．解毒。(1)化學解毒，是用某些化學藥品，使中毒豬只體內的毒物產生分解、化合、氧化或沉澱，使毒物變化為無毒或低毒。亞硝酸鹽中毒，可用1％美蘭，1毫升／公斤靜脈注射或5％甲苯胺蘭，5毫升／公斤靜脈、腹腔或肌肉注射。生物鹼中毒，可用碘酊8-10滴加水稀釋內服。氰酸中毒，可用美蘭、硫代硫酸鈉解毒。(2)生理解毒，為使用頡頏毒物產生的作用解毒法，如食鹽中毒，耳靜脈注射溴化鈣，劑量10％10-20毫升解毒等。(3)物理解毒，用粘滑包埋劑，如澱粉50-100克，或牛奶200—300毫升或活性碳50-60克等內服，20-30分鐘後再內服鹽類瀉劑，使胃腸道內的毒物排出。

3．對症治療。是針對中毒的臨床癥狀所採用的緊急措施，以迅速改善病豬的全身狀況，如抽搐痙攣時注射氯丙嗪30—50毫克或魯未那等鎮靜解痙，心力衰竭時注射安那加20-25毫升或尼可殺未等強心改善冠狀循環，興奮中樞；腹瀉引起脫水補液。

4．全身治療。為稀釋體內毒物，增加尿量，加快已吸收的毒物排出及調節生理解毒功能，常用大劑量5％—10％葡萄糖、生理鹽水、復方生理鹽水等靜脈注射(20-25毫升／公斤)，遇靜脈注射困難時實行腹腔或皮下分點注射。

四、病死豬屍的處理與利用

根據《動物檢疫法》中有關規定，飼料中毒死亡的豬屍及肉臟均不能食用、銷毀或煉工業用油脂，也不能用於喂狗等動物，以免發生2次中毒。在農村最方便的方法是距果樹1-1．5米處挖深坑掩埋作肥料。

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