美軍大兵鬱悶了：披薩版MRE野戰口糧聖品測試不過關下馬

早在第二次世界大戰期間，為了解決士兵在戰場上的就餐問題，野戰單兵口糧就已面世。雖然，這極大的方便了戰場一線，不方便補給情況下士兵們伙食問題，但也不得不說，這種口糧的口感確實不是那麼如意~~圖為被譽為是野戰口糧聖品的披薩MRE。

即使到現代科技發展已經到了相當程度的今天，但是單兵口糧的口味仍然還是無法與正常食物相媲美。吃過口糧的同學們都知道，基本頭一頓屬新鮮，第二頓就開始有點勉強了。如果，長期吃的話。那確實會讓人有點無法接受~~即便是實力強大裝備高度現代化的美軍，他們自己裝備的野戰口糧(Meal Read to Eat，MRE)在口味上也是沒太多好評的~~圖為在試吃測試之中，美軍士官兵都對披薩MRE讚譽有佳。

美國單兵即食口糧(MRE)的出現不僅讓士兵能在前線以無火加熱的方式享用營養、豐富且熱騰騰的口糧，更成為現代野戰口糧的設計基礎以及標竿，但MRE卻常因為食物口味而被士兵關上許多嘲諷綽號，例如「被拒絕的食物」(Meal Rejected by Everyone)、「被敵人拒絕的食物」(Meal Rejected by the Enemy)或「很難享受的食物」(Meal Rarely Enjoyed)等

基本上都在形容MRE不好吃，但陸軍科學家在這些年來不斷致力於讓MRE增加更多種食品以減少士兵的厭惡，甚至讓士兵轉惡為喜，而其中最讓美國人期待的就是披薩MRE(Pizza MRE)。

但不幸的是，這款原訂於2018年推出之最受美軍期待、最萬眾矚目的革命性披薩MRE卻可能永遠無法問世，而最主要的原因就是披薩MRE無法通過MRE的測試標準，而且科學家們不知道這個問題什麼時候才能解決，儘管實驗室有內部計劃時間表。圖為MRE的種類。

據娜蒂克士兵研究開發暨工程中心戰鬥飲食學術副主任惠斯特(Jeremy Whitsitt)指出，在檢測標準上，所有的MRE都必須在攝氏26.6度的環境下存放3年，為了要複製出此環境，實驗室會將MRE擺在攝氏37.7度的保溫櫃中長達6個月；

但披薩MRE卻無法承受這種折磨而開始成棕色，儘管實驗室並未向外透露食物是否腐敗，但這款MRE很顯然無法通過測試，而惠斯特則表示大家都很失望，且先前從沒有預期會遭遇這種問題。

但是，惠斯特表示披薩MRE沒通過測試並不是安全問題，也就是食物腐敗，而比較像是品質問題，換句話說，他們不想要把披薩MRE送到士兵手中時，結果打開後發現是棕色的披薩，而不是大家腦海中想的必勝客Pizza模樣，當然大家還是可以安心的吃起披薩，只是口感和色相上很可能會與預期落差過大。

這則消息對於美軍前線士官兵來說應該算是晴天霹靂了，因為披薩MRE原本預計在2018年開始推出，而且還會有起司跟義大利辣香腸等兩種版本，而現在的測試結果也代表著披薩MRE不會如期推出，目前只有實驗室做出的披薩MRE可以撐過實驗循環期(不會變成棕色)，然而一旦要投入大量生產就會發生變色的問題。

當然惠斯特也知道士兵的心境，因此他用三個字鼓勵士兵：「咖啡因+牛肉+棒=咖啡因牛肉棒」。沒錯，這就是美軍陸軍正在實驗中的下一代革命性新MRE。圖為MRE野戰單兵口糧的組成。

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