我在江南體驗茶廠女工的生活

連續一周，每天16個小時，我們一刻不停地幹活，於是你不用為了一口鮮茶再等上整整一年。

做茶真是看天吃飯，沒有天氣、溫度的配合，就沒有收成。今年，全國茶區升溫慢，茶季比往年晚了一個禮拜，我們險些沒有在預期時間完成發貨。

上周，領導讓我出一趟差。煙花三月，時間是好的時間；去蘇州洞庭東山、杭州滿覺隴，地點更是好的地點。只是今年料峭的春寒和綿綿不斷的雨，讓我與茶農身上的負擔都更重了些。我們甚至來不及停下腳步欣賞好春光，而要在儘可能短的時間內完成今年春茶的採摘、加工、包裝及發貨。

碧螺春的採摘定在了3月29日的上午，距離原定的發貨時間只剩下兩天。天氣好不容易放晴，在我們發獃的瞬間，手腳都利索的茶工就采滿了幾大筐鮮葉。更複雜的是下午的「撿剔」，這相當於決定了這批茶的等級，是整個加工過程中最快不得的。

當天晚上，我們做了一場直播，教大家沖泡正宗的洞庭碧螺春，茶廠的宋總拿出了他最寶貝的茶。

同一時間，茶工們正在溫度、濕度都極高的車間中進行殺青、揉捻等工序。春天溜走的速度比我們所想像要快的多，一環環緊接著推進，才能讓鮮味停留。茶工一直工作到了深夜。

我是第一位喝到春茶的人。第二天一早，我們對碧螺春進行抽樣，以保證每一份運送到顧客手中的茶都有好的品質。接下來就是分裝、裝盒，我們這次採用藍底的「輝夜」馬口鐵罐，外麵包有兔子圖案的天地盒，來幫忙的都是當地茶學專業的女大學生。

白板上的大字帶有一點絕望，此時離碧螺春的首批發貨還有不到24個小時。

裝盒

貼上熊貓標和底部標籤。

原產地身份的象徵。

金大姐有著清晰的勞動邏輯，她一邊繼續自己手頭上的活，還要領導大家快而不慌地分工合作。

手勢已經指向了勝利。

第一隻兔子！

我大概是來到兔子窩了吧。

24點整，女學生裝完盒，可以回家睡覺了。而我們還要把第二天在當地發貨的553份快遞單列印好。

跟你們說，江南的春天冷得可怕，幹完活的我大概是這種狀態。

好不容易趕在死線前熬過了碧螺春的考驗。3月31日，快遞小哥來茶廠收貨，而我也要收拾行李，前往杭州滿覺隴的茶廠體驗生活。這一次要做西湖龍井了。

對了，與此同時，我還有幾位同僚在大吉嶺訪茶，剛剛度過了上吐下瀉的24小時，也請期待我們在大吉嶺尋找的頭摘紅茶。

目前，碧螺春已經結束預售期的折扣，恢復正價。西湖龍井將於4月6日的22點結束預售，也進入「現房」發售階段，並所剩不多。安徽茶區的六安瓜片、太平猴魁、松蘿茶，目前尚在預售中嗎，希望您能從中品嘗到收穫的喜悅。

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