在家中養一盆植物，不僅好看還好吃，真是一舉兩得

很多時候，我們養花都希望可以一舉兩得，不僅能夠作為觀賞植物存在，而且還可以食用。今天花花就給各位介紹一些植物，養在家中不僅好看還好吃。

1 養心菜

養心菜又叫救心菜，是一種能夠提高免疫力緩解疲勞，防治心臟疾病的特殊蔬菜，是如今家庭飯桌上必不可少的一味健康蔬菜。

種植方法：

養心菜主要是採用扦插繁殖的方式進行種植。

（1）可以選擇田園土或者是草炭土，在裡面加入發酵的肥料和蓖麻餅等有機肥，然後按照2:1:1的比例混合攪拌之後放在花盆中。對於花盆的材質沒有特殊要求，但是必須要底部有孔。

（2）扦插的母苗，可以去超市購買養心菜成品，然後從裡面挑選莖粗壯的留下來進行扦插。將養心菜的莖剪成4-5cm的小節，每個小節上保留3-5片葉子，然後扦插到提前準備好的花盆中。扦插完畢之後用稀釋了1500倍的多菌靈澆水，必須要澆透。

（3）大概10天之後，扦插的養心菜就開始紮根，要注意及時澆水。30天之後開始補充有機肥，50天之後就可以採摘了。

食用方法：

（1）將養心菜的葉片揉搓晒乾之後就變成了茶葉，可以用來泡水當做養心茶喝。不僅能夠抑制失眠、心悸胸悶等癥狀，還可以解除酒醉頭痛。

（2）將養心菜放在沸水中煮7-8分鐘，可以涼拌、素炒、搭配肉類或者蛋類炒菜，其中用來燉菜味道最佳。

2 地瓜葉

地瓜葉能夠預防貧血，提高免疫力，還可以預防多種慢性疾病，怪不得具有「蔬菜皇后「的美稱。

種植方法：

一般地瓜葉都是用地瓜繁殖的。

（1）首先在市場上挑選幾個長根的，並且沒有被凍傷或者是被摔的地瓜，將地瓜放進水中。

（2）大概3天之後，地瓜就生根了。等到地瓜芽長得比較長之後，可以放在水中繼續培養，或者是轉到土中繼續生長。

（4）三周之後，地瓜葉就已經開始瘋長了。

食用方法：

蒜炒地瓜葉

（1）將地瓜葉的老莖摘掉，洗乾淨之後備用。

（2）把大蒜搗碎，然後將油熱至四成熱之後，將大蒜放進去爆炒一直到出現香味。

（3）加入地瓜葉翻炒，再加入雞精、料酒、鹽等調味。

（4）炒熟之後就可以了。

3 薺菜

薺菜又叫凈腸草，是一種特別常見的野菜。但是你有沒有想過，把薺菜種在陽台上，不僅好養活，而且還能夠隨吃隨摘。

種植方法：

（1）薺菜的根系比較深，所以底肥需要施足，一般都採用複合肥。

（2）選擇3倍於薺菜種子的沙土，跟種子攪拌在一起撒勻就可以了。播種之後再上面撒水，間隔時間為1-2小時。

（3）一般10天左右，薺菜就可以出芽，40天左右就可以進行採摘了。

（4）由於薺菜的根系比較大，因此一次播種之後可以多次進行採收。

食用方法：

薺菜豆腐湯

（1）把薺菜洗乾淨切成小段，然後將豆腐切成小塊放在鹽水中浸泡半個小時左右。

（2）在鍋中加入500ml左右的水，再加入鹽煮沸之後，把薺菜和雞精一起下鍋。

（3）等到水再次沸騰的時候加入白鬍椒粉和香油，並加入水澱粉。

4 富貴菜

富貴菜又叫神仙菜。它是一種神奇的保健蔬菜，莖葉中含有大量的甘露醇、維生素和其他氨基酸物質，對於降低血壓有很好的療效。不僅如此，擺放在室內還能夠起到殺菌凈化空氣的作用。

種植方法：

（1）富貴菜的莖節可以直接培育出新的植株。從富貴菜的母株上取下成熟的莖部作為插條，插條的長度保持在10cm左右最佳。

（2）莖部應該存有5-10片葉子，在插條的時候要將上面的葉子去掉。插條之後要保持土壤的濕潤。

（4）富貴菜一個月左右就可以進行採摘食用了。

食用方法：

清炒富貴菜

（1）將新鮮的富貴菜洗乾淨瀝水之後備用。

（2）將大蒜切碎。鍋裡面倒油，等到油熱了之後將大蒜放進去爆炒。

（3）把富貴菜放進去爆炒，等到軟了之後加一勺鹽。

（4）加入一點清水，等水開了之後出鍋就可以了。

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