湖南成心血管病重災區 無辣不歡「太傷心」

原標題：湖南成心血管病重災區！無辣不歡「太傷心」

地域不同，生活習性不同，心血管病死亡率也不同。近日，一項由中科院專家團隊發表在國際學術期刊《EnvironSciPollutRes》上的研究顯示，我國各地區、不同省市因心血管病死亡的人數差異明顯，大體可分為高危和低危兩個區域。湖南、湖北、山東、河南等地是心血管疾病的重災區；而海南、青海、寧夏、西藏等地心血管病死亡率最低。

湖南：

高血壓、冠心病死亡人數第三

腦血管病死亡人數第四

無辣不歡「太傷心」

為啥湖南的心血管病死亡人數這麼多呢?一個是無辣不歡傷了心血管!湖南是「無辣不成席」的區域。儘管有多項研究認為，適當吃辣椒對健康有種種益處，但並非人人皆適。

中南大學湘雅醫院副院長、國家老年疾病臨床醫學研究中心副主任張國剛教授介紹，對於心血管疾病的防治來說，忌辣也不容忽視。

這是因為辣椒素使循環血流量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒有發生意外，也可妨礙原有的心腦血管疾病。而且，由於辣椒素在氣道中的代謝較為緩慢，辣椒素的毒性作用嚴重時甚至可誘發哮喘。

湖南人餐桌的日常是這樣的，僅常用辣椒就數種，對於那些本身有高血壓、心臟病的人群，危險性就可想而知了。

吃得咸容易導致心血管疾病

「湖南環洞庭湖區域的益陽、常德和岳陽地區有喝姜鹽茶的習慣，比如岳陽汨羅縣是心腦血管病高發區，當地人把姜鹽茶當水喝，常年使用辛辣的姜和鹽，也成為了當地人高血壓心血管病的最大誘因，」張國剛教授介紹，從湘雅醫院的門診統計數據來看，有喝姜鹽茶習慣地區的高血壓在湖南最嚴重，這種獨特飲食習慣與高血壓發展有很大關係。

愛吃腌魚腌肉，也是心血管病一個誘發因素。「曾做過調查，3片熏鹹肉就含大約270毫克鈉，最好不把熏肉加入每日飲食計劃。」張國剛教授說。

此外，由於氣候原因，南方人普遍比北方人睡得晚。哈爾濱十二月份零下十幾度，人們晚上外出少，但長沙人夜生活才剛開始，熬夜等生活作息導致湖南等南方地區高血壓死亡率高於北方，是引發疾病很大一個因素。

改變「重口味」飲食習慣

高血壓雖然是一個多基因遺傳疾病，但它也是一個可防可控的疾病，粗纖維飲食就能夠保護血管。

對於高血壓發病水平高於全國的湖南人來說，首先調整重鹽重刺激口味的生活習慣，就是防控血壓升高的有效手段。

我們要戒煙限酒，這都是對血管有保護作用的。多運動，預防要邁動腿，管住嘴。

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