不要等生了凍瘡才治療！冬病夏治有道理，日常預防最重要！

一談到營養，人們往往都不以為然，至於營養與疾病之間，大多數的人更是認為營養素不治病，好象人們吃這些東西，只不過是一種消遣而已，其實這種想法是膚淺的！接下來，《美伶營養》要給大家介紹各類疾病的營養療法，希望能夠對大家有所啟發，走出誤區，擁有健康！今天給大家講凍瘡的營養療法。

凍瘡

凍瘡常見於初冬、早春季節，由於氣候寒冷引起的局部皮膚反覆紅斑、腫脹性損害，嚴重者可出現水皰、潰瘍，病程緩慢，氣候轉暖後自愈，易複發。

寒冷是凍瘡發病的主要原因。其發病原因是凍瘡患者的皮膚在遇到寒冷（0～10℃）、潮濕或冷暖急變時，局部小動脈發生收縮，久之動脈血管麻痹而擴張，靜脈淤血，局部血液循環不良而發病。此外，患者自身的皮膚濕度、末梢微血管畸形、自主性神經功能紊亂、營養不良、內分泌障礙等因素也可能參與發病。缺乏運動、手足多汗潮濕、鞋襪過緊及長期戶外低溫下工作等因素均可致使凍瘡的發生。

【膳食建議】

1、食物禁忌

少食影響循環系統的食物，比如那些會引起動脈感化的食物，如動物脂肪、全脂奶製品、含奶油較多的布丁和蛋糕等。

2、飲食建議

多吃深海魚、辣椒、大蒜、洋蔥、姜、可溶纖維如亞麻子加燕麥麩皮和米糠。這些食物不僅可改善循環，而且能降低LDL（低密度脂蛋白）水平，使循環長期得到改善。

【營養補充建議】

1）服用銀杏提取物，每天服2次，每次120mg標準提取物，或每天兩次，每次1ml，可以增加四肢末端循環。

2）飲食補充維生素C和生物類黃酮，加固小血管。

3）每天服煙酸（維生素B3）30-100mg可以使血液到達毛細血液。但服用時要注意，第一次只能服30mg，以後慢慢增加到100mg。煙酸可以引起皮膚潮紅，讓人覺得像剛煮熟的龍蝦，這是血液進入毛細血管之故。各種維生素B常常組合在一起，所以可以吃複合維生素B。

【編者按語】

各種食材中所含的營養素雖不是藥物，它不但可以治療疾病，而且還具有藥物所無法比擬的優點。人生病後，體內有了損傷，有了損傷就需要修復。那修復靠的自然是營養素，而不是什麼藥物。下期給大家講酒糟鼻的營養療法。