科普：注意了，不吃早餐的你，更容易發胖！
經常會聽到有的女孩子會抱怨：「我用餓肚子、不吃早餐來減肥，但怎麼都瘦不了。」愛美之心人皆有之，為了讓自己看起來更瘦更美，很多女孩子選擇節食減肥，還有的女孩子因為工作忙碌，早上睡懶覺而忽略了早餐。結果誤入了減肥誤區。
想要減肥答案很明確：「不能餓肚子。」減肥最基本的方法是要有規律的三餐，有時還必須要有適當的點心。
不吃早餐更容易發胖
各位知道日本相撲選手增加體重的方法嗎？那就是不吃早餐。別以為他們整天都吃很多，早上餓肚子後，約上午十一點開始吃進大量的食物，因為肚子餓才會吃得更多，所以刻意不吃早餐。
每個人應該都有過這種經驗：肚子越餓，吃得越多。各位想想看冬天車子加油的情況，若確定隔天早上一定會有油罐車來補充汽油的話，我們一定會毫不顧慮地盡情開車。
身體亦是如此：知道隔天一早就有食物可吃時，新陳代謝、基礎代謝就會動員最大的能量消耗，讓我們不會變胖；可是當大腦知道明天早上必須餓肚子的話，體內的代謝就會減少，為的是要讓體力足以撐到隔天中午。代謝減少，能量消耗也會減少，而當可以開始進食後，大腦便會發布吃多一點的信號，由於這本身也是種壓力，因此一定會變胖。
必須要讓大腦安心，讓它知道接下來何時可以進食，這樣就不需要節省身體能量，也不需要儲備脂肪，便能正常代謝。
減肥該如何吃早餐
一份健康又能保持體型的減肥餐應該包含三個方面：穀物、乳製品和水果。穀類食物是減肥早餐的首選，特別是粗糧穀物食物。牛奶可以選擇脂肪含量少的低脂牛奶或脫脂牛奶。
減肥可以吃點心么
減肥書中會禁止吃點心，當然是禁止含有大量脂肪的餅乾或快餐，但餐前可吃一些含有豐富膳食纖維的蔬菜餅乾，尤其是對常使用大腦的人來說，餐與餐之間更需要補充糖分。
我們體內擁有可吸收脂肪的特殊蛋白質「BMAL-1」，其在晚上九點到凌晨一點時最為活躍，此時若吃東西則會立刻轉變為脂肪；下午三點左右其活躍度為最低點，此時適當吃點點心也不會變胖。
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