這種中藥以前竟被當柴燒!
柴胡,又名北柴胡、南柴胡、醋柴胡,為傘形科多年生草本植物柴胡和狹葉柴胡的根。柴胡味苦、辛,性微寒,歸肝、膽經,有和解退熱、疏肝解郁、升舉陽氣之功。是市場需求很大的中藥品種。隨著社會需求的逐年增加和野生資源的日漸匱乏,市場缺口越來越大,家種柴胡的市場前景十分廣闊。
一、柴胡的傳說
據傳在古代有一個胡進士。家裡僱傭了一個叫鄭阿三的長工。一天,鄭阿三病了,時而寒冷顫抖不已。胡進士怕阿三的病傳染給家人,叫他帶上工錢火速遠離這個村寨。鄭阿三離開胡家,一路向東邊走去。走到一片茫茫湖邊,只覺得天旋地轉,就倒在草叢中動彈不得了。鄭阿三醒後,感到口渴就喝湖水,飢餓無法忍受就口嚼草葉、草根充饑,說也奇怪,十天半月過去了,鄭阿三的寒熱病竟神奇地不藥而癒。
康復了的阿三又回到胡家,此事,胡家少爺正患著與阿三同樣的病,眾醫診治,仍無良策,寒熱交加難以控制。胡進士見到阿三,十分驚奇地詢問:「是何方神醫神葯把你的病治好的?」阿三把經過詳細敘述了一遍,胡進士就命阿三去湖邊採回救命的「神草」來給少爺治病。
阿三再次來到救命的湖邊,見到長勢茂盛、似細竹葉的草就采了一大包帶回去。不幾日,胡少爺吃過草藥,寒熱病也同樣痊癒了。這時鄭阿三名聲大起,人們叫他「鄭草藥」,求他草藥的也不少。湖邊的這種草附近村民原本是用來當柴燒的,人們為了紀念此草治療胡少爺有功,乾脆取名為「柴胡」。
二、柴胡的功效
柴胡一葯,被發現能入葯以前,竟然一直被用來當柴燒。因其具有輕清升散,又能疏泄的特點,既能透表退熱、疏肝解郁,又可用於升舉陽氣,故它在臨床上既可用於實證,又可用於虛證,隨著配伍不同而發揮它不同的功效。
1、用於感冒、發熱
柴胡功能發汗解表,治療感冒常與葛根、羌活等同用。
2、用於寒熱往來、瘧疾
柴胡有較佳的退熱作用,能透表泄熱。邪在少陽、寒熱往來,常與黃芩、半夏等同用,如小柴胡湯;對瘧疾,與草果、青皮等配伍,可截瘧退熱。
3、用於肝氣鬱結、脅肋疼痛、月經不調
柴胡既具良好的疏肝解郁作用,又為疏肝諸葯之嚮導,是治肝氣鬱結之要葯。對脅肋疼痛,無論內由肝鬱、外因傷撲皆可應用;凡見肝氣鬱結所致的月經不調或痛經等,均可與當歸、白芍、香附、鬱金等葯同用。
4、用於氣虛下陷、久瀉脫肛、子宮下垂
柴胡藥性升浮,配党參、黃芪等補氣藥物,對氣虛下陷的久瀉脫肛、子宮下垂等,有升舉陽氣作用。柴胡入湯劑劑量一般3-10克,陰虧津少及肝陽上亢者不宜應用。
三、柴胡的種植技術
家種柴胡以春季直播為主,下面介紹其種植方法:
1、選地整地
柴胡性喜溫暖、潮濕環境,耐寒、耐旱,怕水澇。生產上宜選擇肥沃、疏鬆、不積水的大田或緩坡山地種植。凡粘重、積(漬)水、土層薄的地塊不宜種植。
地選好後,每畝施入農家肥2500公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀20公斤做基肥,深耕30厘米,整平耙細,做110厘米寬的平畦。雨水偏多的地區可做130厘米的高畦,畦的四周挖好排水溝。
2、催芽
柴胡種子發芽時對溫度要求嚴格,發芽的最佳溫度為18℃~22℃,超過25℃難以發芽。柴胡發芽需很長時間,20℃時,達50%發芽需20天。所以,種植時節安排得是否得當,直接關係到種植的成敗。我國幅員遼闊,春季南北溫差很大,種植戶可根據當地的地溫高低安排種植。例如,某地區達18℃~22℃地溫時的時間大約在4月20日前後,那麼4月1日前後就可催芽。
催芽前,先將種子浸入40℃~50℃的溫水中浸泡4小時~6小時,撈去浮在水面的癟子,將沉底的飽滿種子與潔凈的河沙按1:2的體積比拌勻,置敞口的陶制容器或土坑裡催芽,溫度控制在18℃~22℃。20天左右,有1/3種子「露白」時即可播種。畝用種量2公斤~3公斤。
3、播種
在整好的畦面上,順畦埂方向開四條寬10厘米~15厘米、深1·5厘米的淺溝,澆足水,將催芽籽均勻撒在溝底,覆細土厚0·2厘米~0·3厘米,蓋草保溫保濕。3天~5天後,陸續出苗。出苗達60%時,揭去蓋草,如畦面過於乾旱,可洒水造墒,也可澆水,以待齊苗。
4、田間管理
齊苗後,注意防旱保苗。拔草滅荒。苗高5厘米時間苗,株距5厘米。間苗後,劃鋤「蹲苗」。當葉片變厚,葉色濃綠時,每畝撒施尿素10公斤,並澆一次透水。以後節制澆水,勤劃鋤滅荒。雨季來臨之前,每畝撒施磷酸二銨20公斤,澆水。雨季要嚴防田間積水、漬水。田間積水、漬水極易引髮根腐病,造成大幅減產。封凍之前,澆一次越冬水,每畝撒施搗細的農家肥3000公斤。
第二年早春,耬去地上乾枯的莖葉,澆返青水。待苗高12厘米~15厘米時,每畝開溝施入磷酸二銨25公斤、硫酸鉀8公斤,施後澆一次透水。以後控制澆水,嚴防積(漬)水。5月間,柴胡陸續抽薹開花。除留種田外,要及時剪除,避免無謂消耗。
5、病蟲害防治
柴胡見有根腐病,因高溫多濕、田間積(漬)水而發。發病植株退綠變黃,後乾枯而死,拔出後可見根部腐爛。防治的辦法除重施磷鉀肥外,還要搞好雨季排水,不可使田間積水,發病初期可用50%多菌靈1000倍液或70%甲基托布津1000倍液灌株。柴胡的蟲害以春季苗期的蚜蟲多見,可用「撲虱蚜」等滅殺。
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