美食小妙招：春季養身吃這些

飲食調養：省酸增甘以養脾，北潤燥，南祛濕

春分時值仲春，「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」。春日肝氣正旺，容易克傷脾胃，保養脾氣宜多食甘味，如大棗、山藥、小米、糯米、高粱、扁豆、黃豆、胡蘿蔔、土豆等。

辛香之味可開竅行氣，助肝氣升發，應多吃時令蔬菜及新生長出來的芽菜：如芹菜、萵筍、韭菜、柿子椒、豆芽、香椿、薺菜、枸杞頭、蕨菜、春筍等可嘗鮮。

北方春分多風乾燥，應吃一些滋陰潤燥的食物，以防上火：如百合、蓮子、銀耳、芝麻、豆漿、蜂蜜等。

南方如遇連下幾天陰雨，應健脾祛濕，吃些薏米、姜、紅豆、茯苓、陳皮等。

少吃油膩、辛辣之物

由於春分時節肝氣旺盛，影響脾臟，要少吃過於油膩不易消化的食物，以減輕脾胃負擔，使肝與脾胃功能調和。

飲食注意寒熱均衡，吃寒性食物，如海產品：蟹、蟶子、文蛤、蛤蜊等，應佐以溫熱散寒的蔥姜等以平衡食物屬性。

春氣溫，而酒、辣椒、桂皮 、八角、小茴香等辛辣之物有助熱的作用，容易使人上火，要少吃，以免打破平和體質的機體平衡。

運動調養：郊遊踏青

歐陽修對春分曾有過一段精彩的描述：「南園春半踏青時，風和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。」平和體質的人對自然環境具有較強的適應能力，在春分時節最適合的運動就是郊遊踏青，到戶外沐浴明媚的春光，呼吸新鮮的空氣，將有助於身體健康。

外出郊遊時注意衣著，既要防風，又要方便穿脫，熱時減，涼時穿，避免穿多汗出受風，又不能穿得過少著涼受寒。

起居調養一：勞逸適度，節精養神

堅持晚睡（不超過23點）早起，不過度勞累，不宜食後即睡，保持充足的睡眠以節精養神。《黃帝內經.素問》指出：「久視傷血，久卧傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋」；「動」之過度，會損傷機體。

在日常起居中一定要遵循適度的原則，不要過久的看書、看電視、看電腦，否則容易出現血虛不能潤目，雙目乾澀。

起居調養二：腿腳保暖

現代醫學認為，春季人體的下半身血液循環要比上半身差，即便平和體質的人適應力較強，在這春寒料峭的時候，也要注意腿腳保暖，不能把褲子鞋襪穿得過於單薄，避免遭受風寒侵襲。

最好養生每晚泡腳的習慣，讓風寒無處可藏。

情緒調養：歡笑增加免疫力

平和體質的人本身性格隨和開朗，只要加以保持即可，快樂和歡笑非常重要。現代醫學研究認為，快樂和歡笑能夠有效地調節神經系統、內分泌系統、免疫系統的功能，使體內各項生理活動和諧合拍，使周身氣血運行順暢，有利於促進身心健康。

茶飲調養：雙花八寶茶，疏肝健脾

春分時節，人體與大自然一樣，正處於抒髮狀態。中醫認為，春季常飲花茶，可以幫助散發冬天積鬱在人體內的寒邪。同時，濃郁的茶香，還可以促進人體陽氣的生髮，令人精神振奮，從而更加有效地消除春困，提高工作效率。

此時雙花八寶茶最適合不過了，這是李無忌大夫根據春分的節氣特點，精心配製的疏肝解郁茶飲，有菊花，清肝熱；玫瑰花，疏肝理氣，又搭配了陳皮，健脾理氣；山楂，行氣活血；枸杞，養肝血、滋腎陰，心情不好的時候常喝，還能養肝健脾。

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