您好，潮汕的神仙們 正午·視覺

圖、文 | 曾戈

一提起潮汕人，就知道他們喜歡拜神。

有人認為潮汕人非常迷信和傳統，其實這是不了解潮汕。相比西方人信的上帝耶穌，潮汕人信的則是神明。西方人要去教堂，潮汕人要抬著「老爺」出來巡遊。眾多神明應有盡有。潮汕人深懂造神玄機，需要什麼就創造什麼，各種神明各司其職，保佑著潮汕人生活的順遂。

過年期間，潮汕地區民俗活動遍布每個城區和村鎮。潮汕最有名的就是「拜老爺」、「營老爺」，是一種對神的祭祀活動。這裡有句話叫：「過日子，勿忘『時年八節』」。 「歲時節日」的各種活動，世代沿襲相傳。或紀念，或寓意，或祈福。

在潮汕，任何民間節日都與祭祀有關。不同節日，祭祀的對象和形式也不同。在潮汕人眼裡，祭祀對象只分祖先和「老爺」——「老爺」就是一切神的統稱。

今年過年回家，不到一個月的時間裡，我走訪拍攝了汕頭市以及附近鄉鎮的部分民俗活動。有的地方位置偏遠，有的吉日時辰是在通宵半夜。但潮汕本土文化的這種多樣性、內聚力，一直吸引著我。

走街串巷時，我被這對優美的書法門神吸引。筆法渾厚有勁，與古樸的木門相得映彰。鬱壘神荼是中國民間信奉的兩位門神，一個叫神荼（古音：「shēn shū」），一個叫鬱壘（古音：「yù lǜ 」）。但在這裡，並沒有任何門神畫像，而是一副書法對聯。（正月十九，澄海冠山）

游神的大隊伍所到之處，都有鞭炮鑼鼓相迎，震耳欲聾的聲音在狹窄的道路里迴響。每當你不知道隊伍巡遊到哪裡的時候，不需要問人，只用跟著鋪滿一地的炮竹碎就可以尋覓到隊伍。（汕頭澄海區，上岱美村）

正月初六，汕頭澄海區前溝鄉舉行游神，一名西樂樂隊成員正在演奏。在游神隊伍里，由年輕力壯男青年抬著的「老爺」像走在中間，有時也會請來樂隊、英歌舞隊、布馬隊，助興「恭迎聖駕」。

「營老爺」時，游神隊伍中走在前列的還有擔著花籃的女孩。她們都是村裡精挑細選出來的。由未成年少女擔花籃，已是一種風俗，也代表著整個村的形象。游神時，她們經常從早上跟著隊伍走到中午或者下午，許多母親擔心孩子體力吃不消，所以也一直陪同走完全程，同時忙著擦汗遞水。（正月初六，汕頭隆都）

一名參加游神隊伍的女孩，她所在的小學由老師組織了一個龐大的儀仗隊，走在隊伍的最前列。（正月十一，潮州閣洲二村）

鞭炮陣仗剛打完，一名扮演「牧童」的青年站在鞭炮碎邊。牧童表演時，牧童多方戲耍舞雞：由牧童手持大笛子喚出舞雞（由人扮演），舞雞隨音樂鑼鼓翩翩起舞，先後表現「悠遊沐浴」、「翩然戲水」、「專註覓食」、「安恬舔虱」。（正月初七，汕頭澄海區，上岱美村）

農曆正月初八的凌晨三點到清晨，汕頭月浦鎮都會舉行一年一度的「賽大豬」民俗活動。

「賽大豬」風俗始於明代。相傳明代潮汕地區常發生鼠疫，為了擋災，月浦鎮村民便把大豬當做「祭品」，祈求消除厄運，以保平安。按村裡習俗，年滿24歲的男青年就是「丁頭」，那麼他必須參加本年的「出花園」儀式（月浦鎮的成人禮）。主要儀式內容即「出丁頭，擺大豬」。哪戶人家有了「丁頭」，就要出一頭大豬參加祭祀。「丁頭」無論身在何方，這一年都應回家參加儀式，通過比賽，紀念自己的成年。

正月初八的凌晨半夜，村民就會把自己家的大豬抬出來，一起放在廣場上比拼大小、裝扮，看誰家飼養得最大，看誰把豬打扮得最漂亮。大豬被打扮得喜氣十足，嘴含橘子插滿頭飾，背上馱上一隻羊。（汕頭月浦）

「有潮汕人的地方就有潮劇」。在潮汕游神賽會中，為了讓「老爺」欣賞地方文藝，也為了助陣節日的氣氛，當地人常在祠堂對面的空地搭建舞台，邀請潮劇戲班子現場演出。（汕頭月浦）

在潮汕人眼中，元宵節是僅次於春節的大節。元宵游燈，是人、燈以及神三位一體的遊動。人們會提著燈籠過街穿巷。

每逢正月十六晚，磷溪鎮溪口鄉卻有一種獨特習俗「穿蔗巷」：人提著燈站立不動，而只有神和抬神的人在遊動。

溪口盛產甘蔗，祖輩習慣用甘蔗掛燈籠，希望生活像吃甘蔗一樣越吃越甜蜜，也取甘蔗「節節高」的寓意。當夜幕降臨，家家戶戶無論老幼婦孺，沐浴更衣，吃過晚飯後先上祠堂祭過祖先，拿出早已精挑細選的一枝枝烏黑亮麗帶著葉子和根的「烏臘蔗」，上面掛著自家宗族姓氏的小燈籠，點亮了蠟燭，不約而同聚集在「七聖夫人」媽祖出遊必經之路。於是，在村巷兩旁，便會形成一條綿延不絕長長的「蔗巷」，近千村民組成的遊行隊伍「穿蔗而過」。

喬林鄉的煙花火龍聞名已久。相傳明朝末年，盜寇蜂起，屢犯附城村寨。古喬（即今喬林）人英勇抵抗，多次擊敗匪寇的圍攻。有一年，村民製作龍燈，以民間舞蹈藝術的形式慶祝擊退匪寇的勝利，後逐漸衍化為過年賀歲民俗活動，表達鄉民祈求風調雨順的美好祝願。

喬林每個村一次燒龍時為2龍，8鯉魚，2鳳，8棵煙花樹，同時現場還布置了巨大的煙花瀑布，燒龍時，全場鞭炮齊鳴，煙火齊放，震耳欲聾之下，舞龍隊員赤膊擎著火龍奔跑如飛。當晚，整片喬林同時沉浸在一片火藥硝煙里。（正月初十，揭陽喬林）

在江東鎮的獨樹村，「走老爺」和「格老爺」是這裡獨特的過年民俗活動（正月十一、十二）。「走老爺」（潮汕人也稱之為走庵），就是村民抬著老爺賽跑。 「格老爺」（潮汕語中阻礙、相爭的意思），是營老爺活動中最激烈的部分。營老爺的隊伍在村落間周遊一圈後，將神像送歸廟，中途要通過一個狹窄的大門口，此時要看哪一方抬轎的神跑得快。

所有抬老爺的轎子，並排在村廣場上整裝待發，在出發前先「輯老爺」（潮汕語，意為上下猛烈晃動神像轎子），以大紅炮鞭炮聲響為號令出發，在進入門口時同時抬著轎子轉三圈，然後比賽誰能先跑回老爺宮。據說速度快者將會得到神的稱讚。而此時不同轎子之間會擠兌，支持各方的觀眾路人也紛紛參與到這場角力。（正月十二，潮州獨樹村）

老人組的長輩由當地有威信的老人組成，在村級事務中發揮作用，而到了過年游神活動的時候，都會換上新的衣裳走在隊伍的前列，接受眾人的祝福與尊重。（正月十七，窯美村周厝）

「營老爺」時，游神隊伍中走在前列的，除了標旗隊，還有擔著花籃的女孩。（正月十七，窯美村周厝）

鰲魚舞，流傳於汕頭澄海等地，此刻它正趴在地上「歇息」。（正月十七，汕頭冠山）

近處游神隊伍中的漁船模型與遠處港口的船隻交相輝映。潮汕文化是「海」的文化，潮汕人天生就面對大海長大。（正月十八，汕頭南澳）

「有潮水的地方就有潮汕人」，作為距離汕頭市區最近的海島南澳島，島上居民游神時，甚至把漁船的模型也推了出來。（正月十八，汕頭南澳）

在祠堂中安靜停放著的游神轎子。祠堂早已被象徵平安吉祥的竹葉所包裹裝飾，而轎子全身不停地澆水濕潤，四周裝好了可供插香火的稻草，兩根長碩又結實的圓木顯得轎子十分魁梧。（正月廿二，汕頭鹽灶鄉）

正月廿二日這天下午四時，遊行準時開始。村民把神像捆在巨大的神轎上，16人抬著在村裡遊行，待隊伍行至指定的空曠「老爺埕」區域時，眾人吆喝著，共同猛衝狠撞，各方爭相登轎，想把神像拖下來。抬神遊行的壯漢則拚命護神，而想拖神的人頻頻出擊，雙方各不相讓，甚至大打出手。

單薄的神像在茫茫人浪中就像大海中一葉無助的扁舟，顛簸晃蕩搖搖欲墜。現場則鑼鼓聲、喝彩聲、鞭炮聲此起彼落，十分老熱（潮汕語「熱鬧」）。（正月廿二，汕頭鹽灶鄉）

神像四周插滿了香火，就像一個瞪大眼睛的刺蝟。（正月廿二，汕頭鹽灶鄉）

—— 完 ——

曾戈，汕頭人，90後攝影師，2015年獲廣州美術學院藝術學理論碩士學位，現工作生活於廣州。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！