30年刀工不是白練的，西班牙男子一小時賺3萬，奧巴馬都欣賞他

西奧桑齊德里是一名名副其實的「刀客」，今年已經55歲。他主要的工作就是切火腿，據說一個小時就可以賺到3萬元。

西奧桑齊德里的父親從小想把他培養成一名鬥牛士，但他並不願意，任性的他不久就放棄了，後來他在一家餐廳做服務員，平時就是打掃衛生招呼顧客。

有一天，餐廳里的老師傅突然病倒了，人手實在忙不過來，經理就讓他去嘗試切火腿，還是那種非常昂貴的伊比利亞火腿。這一切下去可了不得，激發了西奧桑齊德里的興趣，他從此開始愛上了切火腿這份工作。

在西班牙，切火腿是一門需要學習的技藝，因為切的太厚了口感不好，太薄了容易斷，斷了的火腿就沒有價值了。所以在西班牙，切火腿的這項工作並不是誰都能駕馭的了的。

從那天開始，德里安開始學習切火腿，有時間就去參加培訓。他進步的飛快，幾年下來刀工已經爐火純青。

他還獲得了切火腿的國際獎項，但他並沒有因此而得意和放鬆。他依然每天堅持練習著，從一名20多歲的小伙變成了現在的切火腿大師。就連前美國總統奧巴馬都十分欣賞他。

現在技藝已經達到一定高度的他對火腿了如指掌，經常會給顧客介紹火腿的出處、類型、品級，甚至可以介紹出用的是哪種豬肉製作的火腿。客人們都為此感到不可置信，十分佩服他的專業。

現在的德里安是西班牙的國寶級切火腿大師，真的是行行出狀元。在切火腿這個行業里，很少有人能做到他這樣高超的技藝水平，普通人切一根火腿只能賺250美元，還不夠養家糊口，而他一小時就能賺取3萬元。

這位火腿大師能夠將昂貴的火腿切的薄如蟬翼，像這樣連在一起，拿起來都不會斷。這已經不只是一項技術而已，這是一種對待工作的專業態度。

他現在最大的願望就是把西班牙的火腿推廣到全世界，就像松露、魚子醬、鵝肝一樣聞名全球。相信他一定可以做到。

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