這種植物經常被人民拔掉，但它卻被中醫當抗癌的良藥！

金蕎麥生於山坡、田野、路邊及溪溝較陰濕處。主產江蘇、浙江。本品系南方地區常用中藥。近年來因其醫治肺膿瘍了局精采，已載入中國藥典。據 《本草綱目》記實，"苦蕎麥有降氣寬腸，磨積滯，清熱腫痛，除白濁血滯，脾積泄瀉"的闡述。

金蕎麥為蓼科植物。金蕎麥別號苦蕎麥、蕎麥當歸、蕎麥三七、金鎖銀開、賊骨頭、鐵拳頭、土茯苓 野南蕎等。江西、江蘇、浙江稱為金鎖銀開，河南、廣東名為蕎麥三七，在江西還叫作鐵掌頭、苦蕎頭。其性涼，味辛、苦，有清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的浸染。主產於陝西、江蘇、浙江、湖北、湖南等省，華東一帶也可蒔植。

多年生草本。根狀莖木質化，黑褐色。莖豎立，高50-100厘米，分枝，具縱棱，無毛。偶爾一側沿棱被柔毛。葉三角形，長4-12厘米，寬3-11厘米，頂端漸尖，基部近戟形，邊緣全緣，兩面具乳頭狀突起或被柔毛；葉柄長可達10厘米；托葉鞘筒狀，膜質，褐色，長5-10毫米，偏斜，頂端截形，無緣毛。

花序傘房狀，頂生或腋生；苞片卵狀披針形，頂端尖，邊緣膜質，長約3毫米，每苞內具2-4花；花梗中部具關節，與苞片近等長；花被5深裂，白色，花被片長卵形，長約2.5毫米，雄蕊8, 比花被短，花柱3, 柱頭頭狀。

金蕎麥具有抗癌的浸染，歸功於其具有的清熱解毒，活血化瘀的功能。當代醫學研究創造，金蕎麥的抗癌藥理浸染是較著按捺癌細胞內的核酸代謝起到按捺癌細胞生長增殖的浸染，並殺滅癌細胞，有效的按捺癌腫的生長。金蕎麥對付肺癌，宮頸癌，腎癌，鼻咽癌，胃癌等惡性腫瘤的醫治，具有廣譜抗癌的浸染。

金蕎麥茶是純天然的安康茶品，具有豐盛和貴重的營養價值，有著很好的清熱解毒的功能，是人們在夏季里一款很是不錯的飲品。並且它還可以輔佐一些排尿有堅苦的人們實現順遂的排尿。合適大多數人群長期食用，堅持長期食用，對身體有精採的醫療保健浸染。

胃寒和胃病的人群過多食用，會形成反酸腹瀉的徵象。少局部人群食用蕎麥食物後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏病症，所以黑苦蕎過敏史者謹嚴食用。

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