它是田間不起眼的小果子,卻是維C之王,防癌,還能治療宮頸糜爛
沙棘素有維生素C之王的美稱,世界上公認的VC之王,每100克沙棘果汁中,維生素C含量高達825-1100毫克,其含量是是獼猴桃的2-3倍。還含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。
在藏醫中,記述:沙棘「性溫、味酸澀」,可「活血化瘀、化痰寬胸、補脾健胃,治跌打損傷、瘀腫、咳嗽痰多、呼吸困難、消化不良」。喇嘛稱沙棘果為包治百病的「靈丹妙藥」。科學家對沙棘進行研究,發現其果實中30多種成分可治療腸胃炎、胃潰瘍及冠心病等,並能顯著提高人體的免疫機能。現代醫學研究還證實,沙棘具有抗疲勞、抗衰老、抗血管硬化、抗輻射、促進新陳代謝、抗壞血病的作用,是一種不可多得的食品和保健品原料。
沙棘中提取的柚皮苷和柚皮素能選擇性抑制癌細胞的生長,可以強力抑制人癌組織,對於抗化療、抗放療的癌症有很好的作用。沙棘對於心血管疾病有很好的預防作用,沙棘提取物可以降低血粘稠度,降低血清總膽固醇,達到降脂的作用。沙棘油具促進組織再生和上皮組織癒合的作用,對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。此外,對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷也有很好的治療作用。
沙棘汁還可以解暑,適用於長期疲乏無力,免疫力低下,神經衰弱,睡眠質量較差,或患淺表性或萎縮性胃炎、結腸炎、高血壓、高血脂、冠心病等慢性疾病及癌症放化療階段的人。
DIY沙棘食療
★沙棘果酒
做法:把100克沙棘果洗乾淨之後瀝干同1000克白酒一起密封浸湯包10天就可。沙棘果具有活血降壓、明目清炎等作用,特別是對於身體虛弱的人經常食用這酒學可起到強身健體的養生保健功效。
★沙棘果醬
做法:用100克沙棘果同150克胡蘿蔔同白糖一起做成果醬就可。先將沙棘果同胡蘿蔔洗乾淨,將兩種材料同時放到豆漿機中攪碎,然後煮白糖水,用煮好的白糖水同沙棘果和胡蘿蔔碎一起密封裝瓶就可。
★沙棘茶
做法:沙棘果乾營養豐富但是口感很酸,泡水時加上菊花、枸杞、蜂蜜味道更佳;也可以先打成粉然後加冰糖、蜂蜜煮成果汁。也可煎煮沙棘糖水。


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