初夏,一定不要忘了用它泡酒,功效極好
氣溫日益攀升,不由讓人感到心煩意亂,但是值得歡喜的是各種水果都開始爭相上市,而被譽為果中之王的獼猴桃,以其芳香怡人、酸中泛甜的口感,而受到了大家的青睞。說起獼猴桃的歷史,其實它原產於中國,學名叫中華獼猴桃,經過千年的演化,而今已經成為我們身邊的常客。
有哪些營養價值呢?獼猴桃是水果中營養較為全面的,比如它含有的蛋白質含量在水果中位居前茅,而且其中的氨基酸種類非常多,對大腦細胞有一定的滋養作用。有研究發現:獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肺癌、肝癌、皮膚癌等多種癌症的細胞病變,有一定的抑制作用。每100克獼猴桃中vc的含量約在100到400毫克,比蘋果高出數十倍,每天吃個頭差不多的兩個獼猴桃,可以滿足人體對vc的需要,可以幫助人體清除自由基、淡化色斑、延緩衰老、促進血液代謝循環。
有一種食材可以激發獼猴桃中富含的營養物質,它就是白酒。與白酒一起釀出來的養生酒,具有預防心血管疾病,美容養顏延緩衰老的功效,絕對是這個季節不可多得的養生保健佳品,具體的做法,準備五個獼猴桃、五百毫升的低度白酒,將獼猴桃去皮切成小塊,裝進無水無油密封好的瓶子中,加入白酒,放在陰涼處放置一個月就可以食用。
現在的生活工作壓力大,偶爾適量喝杯這樣的養生保健酒,對緩解壓力、解除憂鬱低谷的情緒,以及自身的健康都有益處。
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