減肥時需要注意的一些基本飲食原則

1、提升飲食觀念

大部分肥胖人群都有吃快食的習慣。不但吃得快、吃得多，還吃得油膩雜亂。正確的飲食習慣應該要慢下來，充分咀嚼後再吃下一口。同時，吃飯要用心。常常聽到有人說，不知道等下該吃什麼。這種生活方式很容易造成暴飲暴食。正確的方式是，記錄前一餐的內容，以此分配下一餐的食物和食量，讓三餐飲食均衡。

2、晚餐吃得少才是最重要

一天工作回家，最享受的就是一個豐盛的晚餐，可是這時候一頓晚餐可能就會讓我們一整天的熱量超標，所以，晚餐有講究的吃就至關重要了，有許多人選擇過午不食，其實這是一種最傷腸胃的做法了，最好是在晚餐時吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以了。

3、控制油脂攝入

減肥當然不能重油重鹽，但是身體長期缺乏優質油脂的攝入，不僅會導致免疫力下降、打破體內平衡，也不利於減肥。控制油脂攝入要注意2個重點：選擇好油和適合的烹飪方式。

4、細嚼慢咽，慢下來

一到減肥期間，配合運動之後就容易肚子餓，餓了就會狼吞虎咽，所以就一樣要克服自己，不要讓自己吃得太快，以免吃得太多，最好是讓自己的速度盡量慢下來。最好也不要相信趁熱吃這句話，燙的食物所含的熱量相對較高。

5、早餐不能不吃

如果每天只能吃一餐的話，我會選擇早餐！一日之計在於晨，對身體亦是，睡了一晚後，身體的養份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪！而且，一頓豐富早餐可以減低往後進食的慾望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃！

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