維生素E，用好就是健康「加油站」，用不好就是潛伏的「炸彈」
作者： 馬冠生
來源：人民網健康（rmwjkpd）,已獲授權
日前，國家質檢總局公布了2017年3月未予准入的422批食品，其中某品牌商品因超範圍使用維生素E被銷毀一事引起馬博士的關注。什麼？在糖果中添加點抗氧化神器維生素E不是好事嗎？竟然要銷毀？為嘛呢？
維生素E不是想加就加
維生素E有啥作用？
維生素E又名生育酚，是人體所必需的一種脂溶性維生素，在室溫下為油狀液體，橙黃色或者淡黃色。對熱和酸穩定，一般烹調對食物中維生素E破壞不大。對人體健康的好處主要有三個。
1抗氧化作用
維生素E是人體內重要的抗氧化劑，能夠清除體內的自由基並阻斷其引發的連鎖反應，保護生物膜、細胞骨架等免受自由基和氧化劑的攻擊。
2維持生育功能
維生素E又叫生育酚，是哺乳動物維持生育必不可少的營養物質。臨床上常用維生素E治療先兆流產和習慣性流產，但人類尚未發現因缺乏維生素E而引起的不育症。
3維持免疫功能
維生素E對維持正常免疫功能，特別是T淋巴細胞的功能很重要。
維生素E越多對健康越好嗎？
哪些食物富含維生素E？
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