有病毒！義大利緊急召回冷凍覆盆子

新歐洲僑報編譯消息

（未經許可不得轉載）：

繼歐洲爆發冷凍漿果引發的A型肝炎之後，又一種新興的病毒正在威脅著公眾的健康：諾如病毒。歐盟日前表示，檢測人員在來自波蘭的冷凍覆盆子內查出諾如病毒，這種病毒可能導致腸胃疾病，從而引發大規模感染。鑒於此，歐洲食品安全快速預警系統已在包括義大利在內的八個歐洲國家拉響警報。據悉，諾如病毒的感染性極強，可通過有污染的水源、食物、空氣等進行傳播，極易在學校、餐館、醫院、託兒所、社區和軍隊等引起群體發病。由於老年人和在醫院接受治療的患者自身的抵抗力較差，諾如病毒尤其容易感染這些病弱群體。此批問題冷凍覆盆子很可能是在包裝過程中感染上諾如病毒的，出於安全考量，義大利正緊急全面召回這些正在銷售中的冷凍覆盆子。這並非是歐洲第一次發生冷凍漿果的食品衛生問題。2012年，一批中國生產的冷凍草莓在被製成甜點後，提供給德國各地方學校，因這些冷凍草莓攜帶病毒，導致11000名德國學生出現食物中毒。值得注意的是，那些將草莓煮熟後給學生食用的學校並未出現腸中毒現象。研究顯示，諾如病毒耐寒但不耐熱，只需加熱就能將其殺滅。義大利醫生建議大家，在食用冷凍覆盆子前先煮一分鐘，以殺死可能攜帶的病毒。

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