這個是男人最愛的下酒菜，3塊錢一大盤，關鍵做法還特別簡單
天氣熱了起來，又到了喝啤酒吃大排檔的時候。有時在外面吃不如在家裡做，老公就喜歡在家吃，平時叫上他的同事朋友，在家吃點菜，喝點酒，用他的話說是乾淨、便宜，媳婦兒手藝還好。喝酒自然離不開下酒菜，之前給孩子做過一次烤土豆片，多出來的撒了些辣椒粉就給他們當下酒菜，沒想到特別受歡迎。現在烤土豆片已經成為了家中必備的下酒菜。做法還特簡單，3塊錢的土豆能做出一大盤。
烤土豆片
主料：土豆
調料：小蔥、孜然粉、辣椒粉、鹽
做法：
1.將土豆洗凈去皮，切成薄片，手藝不好的可以用削皮刀削成薄片，在清水中稍加浸泡
2.泡好的土豆片瀝干水分，碼入鋪有錫紙的烤盤中
3.烤箱上下火180度預熱10分鐘，預熱好後將土豆片上刷上一層油，撒上少許鹽，放入烤箱
4.繼續用180度的上下火烘烤20分鐘後取出，再刷少許油。撒入孜然粉、辣椒粉、鹽
5.最後烤上15分鐘，出鍋後撒入小蔥末即可
提示：我切的比較厚，這個火力足夠能烤透，如果切的薄可以根據實際情況縮短時間
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