實拍長白山古老的采參過程,難怪一根野生人蔘拍出1000萬
在東北黑土地上有三寶:人蔘、貂皮、烏拉草;人蔘作為三寶之首,形體似人身,更為神奇的是,人蔘孕育生命的時間與人類孕育生命的時間同為270天,所以稱謂「人蔘」。
人蔘,更是一種非常珍貴的中藥材, 據說北京釣魚台國賓館人蔘專場拍賣會上,一根325年吉林野山參拍出1000萬天價。
許多人可能會認為,東北出人蔘,長白山應該到處都是人蔘。其實,現在長白山的野生人蔘已經非常罕見。至於市面上所謂的野生人蔘,基本上是人工種植的;而且很多是用高錳酸鉀泡過的,為了冒充多年生的人蔘。
在長白山原始森林裡采野生人蔘,是需要膽識與經驗的;進山采參的人,在東北地區俗稱「放山」。 放山是一個男人成熟的標誌。你想想,長白山茫茫林海,瘴氣瀰漫,野獸出沒,是十分危險的。
放山人在深山裡有臨時居住地,叫「地戧子」,是放山人的臨時住所。
在大山之中,就是臨時房子選址也極其重要,不但考慮「風水」,背風向陽,面南背北,「青龍壓白虎」,還要考慮避開山洪、倒木、動物襲擾等潛在的不安全因素。
「放山」有自己的行規與儀式,由一代又一代的挖參人口傳心授,按照放山人的規矩,進山采參人之前的晚上,是不能過夫妻生活的。
進山采參的時候,是幾個人的;也有一個人單槍獨馬的,一個人的叫單棍撮,幾個人的叫拉幫,在他們當中,要選一個有豐富放山經驗的人當把頭。
放山的工具有索寶棍,紅線繩,進入林區後要十分注意自己的一言一行,一般大山中是不允許亂說話。
采參時,每人手持一根索撥棍(俗稱索羅棍)橫挑前進壓草尋參,一旦發現人蔘就要喊叫:棒槌!凡是聽到的人都要一起唱和,這就叫喊山。
在東北長白山采參有講究,如果發現人蔘,叫一聲「棒槌」,人蔘就會被定住逃不了。接著用草帽覆蓋,等待採挖。
採挖人蔘前,必須「祭拜」,叩首祈求平安順利。
採挖的時候,用栓了銅錢的紅繩緊緊系在索撥棍上。綁紅繩子也是有講究的,如果這棵人蔘是三杈葉的就綁三道紅繩,四杈綁四道紅繩,六杈的人蔘是人蔘中的極品,很少見。
然後,用棒槌針在離人蔘40CM左右的外置開始挖。並以人蔘為中心挖了一個1米圓圈,把人蔘圈在裡面。
採挖的時候,用手輕輕抖去上面的泥土,在離人蔘的4-5CM的地方剪斷,為保證人蔘的新鮮度。這個過程一定要小心,要慢要輕不要把人蔘的根須弄斷了,不然直接影響人蔘的品相與價值。
剛採挖出來的人蔘,不是隨便放的,要用青苔茅子、樺樹葉、摻上一些原土,把人蔘包起來,用草繩打成參包子保鮮。
採收之後,要在附近選一棵紅松樹,朝著挖參的方向,從樹榦上剝下一塊樹皮後,在白茬樹榦上用刀刻杠。放山的人數刻在左邊,有幾個人就刻幾道杠;右邊刻的是幾品葉參,幾品葉就刻幾道杠,這是記住這裡曾經挖過人蔘,是人蔘生長區。
如今,古老的長白山采參習俗,已經列入國家級非物質文化遺產名錄。中國的人蔘歷史和人蔘文化,具有深遠的歷史意義和現實的文化及經濟價值。只是野參日益珍貴,具有豐富經驗的采參人越來越少,使得這一沿襲千年的習俗難以得到傳承,會慢慢成為歷史。
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