天天擼羊肉串，30歲小伙胃痛難忍，醫院說無能為力

小李今年才30出頭，平時身體硬朗，活蹦亂跳。他最大愛好就是擼串，不管是烤串還是麻辣燙，幾乎每天都要吃幾十根。有一天，小李突然覺得肚子奇痛無比，於是趕緊來到醫院檢查。

醫生對小李進行檢查後，發現小剛的胃竇部一個大腫瘤，已經是晚期了，癌細胞早就擴散，醫生說已經沒有治療的意義。

小李就是因為吃了太多烤串麻辣燙，據了解，他最多一次吃了60多串，而且這種習慣從20歲開始，持續了整整十年，最終導致胃部長期壓力過大，久而久之器官病變患癌。胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，占消化道惡性腫瘤死亡原因的第一位。

數據顯示，目前我國每年新發胃癌40萬例，死亡人數30萬人，且青年人患胃癌的比例在增加，15%患者為40歲以下年輕人。胃癌發病主要集中在我國西部以及東南沿海各省，如上海、江蘇、青海、甘肅等。男性的胃癌發病率遠高於女性，特別是中年男性，多患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能發展成胃癌。

中國人胃癌發病率高，跟國人的獨特飲食習慣有關，比如中國人愛吃烤羊肉串、火鍋，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品會刺激消化道，引起器官病變；國人喝酒多也是一個原因，白酒喝多不僅傷肝，對整個消化道都會有不良影響。

除此以外，以下這些不當的生活方式也會大幅度增加患癌危險：

1. 空腹吃太酸的水果。空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結石。

2. 常喝汽水、咖啡。汽水過多或過涼會刺激胃部；咖啡會刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸。

3.常吃剩飯或過期食品。剩飯加熱後會產生細菌，過期甚至霉變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。

4.常吃加工肉製品。香腸等為延長保質期，多會加入過多防腐劑，增加致癌風險；腌肉、熏魚等加工肉製品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物。科學家發現，每天攝入加工肉製品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38%。

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