梯田，雕刻在大地上的等高線

「

梯田在史前時期便已出現

其雛形是人們清除森林或小山頂

以種植糧食或作為防禦工事

後來在人多地少等矛盾和需求的推動之下

逐漸成為一種集約利用山地的成熟方式

」

梯田，不僅僅是風景

攝影/王建軍

這種在坡地上沿等高線修築的階台式或波浪式斷面的農田，不僅可改變地形坡度、攔滯徑流、穩定土壤，具有保水、保土、保肥作用，增加單位面積糧食產量，還使得丘陵高山地區的大面積種植成為了現實。

梯田的類型

繪圖/韓江

梯田類型的選擇原則：開墾何種類型的梯田，實際地形和坡度是最重要的條件，此外，土壤質地、雨量大小、水源狀況、離村莊的距離等也都是需要考慮的重要因素。而除了上圖中的幾種基本形式外，將水平梯田、坡式梯田、隔坡梯田等多種形式因地制宜進行組合的複式梯田也較為常見。

世界梯田

繪圖/韓江

梯田絕非中國特有，可以說，在全世界面積廣闊的山區丘陵地帶，在人類棲身繁衍的地方常用這種特別的農耕制度。不同類型的梯田凝聚了不同民族、不同文化的智慧。

在東亞、東南亞等地區，如中國南部、越南、印度尼西亞、菲律賓、尼泊爾、日本等地，梯田都是擁有重要地位的田制，主要用來種植水稻。規模龐大的梯田群不僅壯美，更養育了眾多人口，甚至形成一個共性鮮明的「環太平洋梯田文化圈」。

在歐洲，著名的梯田往往與人口稠密地區或旅遊勝地毗鄰，主要種植葡萄和橄欖樹等，是高品質葡萄酒的故鄉。它們多臨河、臨湖或濱海，風光與葡萄酒文化相結合，獨具魅力，不少梯田區都擁有世界文化遺產的桂冠。

在南美洲的安第斯山脈，梯田遺址是古印加文明留下的寶貴遺產。水利設施設計完美、造型奇特，梯田彷彿古希臘古羅馬的露天劇場，曾用來種植玉米、馬鈴薯等。在磅礴高峻的深山中，壯麗的梯田彌散著神秘、悲壯和蒼涼的氣息。

內容來自《中國國家地理》2011年06月

你知道梯田勢怎麼建造的嗎？

別錯過

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！