在農村生長的一種植物，它結出來的東西有著壯腎的奇效，很多人卻不吃

男性朋友們最怕自己出現功能障礙，受到女人的白眼對待，那麼我們應該怎樣來預防這個情況的發生呢？我們在平時應該多吃一些什麼食物呢？下面就來為大家介紹一種強腎的食物。

蠶豆是一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。蠶豆一般認為起源於西南亞和北非。中國的蠶豆，相傳為西漢張騫自西域引入。自熱帶至北緯63°地區均有種植。中國以四川最多，次為雲南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。

蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟，它們也的確可以幫助維持腎臟功能。蠶豆有快胃、祛濕、利臟腑，「補中益氣，澀精實腸」等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

蠶豆又名佛豆，性味甘、平，具健脾利濕，澀精、強腎明目、壯筋骨，通便涼血，特別適合脾虛腹瀉者食用。是人類最古老的食用豆類作物，也是重要的藥材。

蠶豆炒蝦仁

主料：蝦仁500克，嫩蠶豆120克，雞蛋1個，大油600克(實耗約50克)，鹽，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，蔥5克，濕澱粉20克，湯25克。

做法

1.將蝦仁用蔥、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌勻掩一下，烹調時挑出蔥姜，漿上濕澱粉(12克)和蛋清糊。

2.蠶豆去皮掰成兩半，兩開水氽過後再過冷水。蔥、姜均切片。用味精、鹽各3克，濕澱粉、料酒各8克和湯對成汁。

3.炒內留油少許，將蠶豆迅炒後，把蝦仁下入，再翻炒幾下，將對好的法倒入，汁開後翻勻即可。

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