切記：地攤上這種菜建議別買了，會導致慢性中毒，甚至致癌！

蔬菜是生活西餐桌上必不成少的菜肴之一，蔬菜的品種有很多，不同品種的蔬菜口感跟營養也各有差距，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素與礦肉體等養分物質。據海內精神糧農布局1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。不外有些蔬菜卻不是隨隨便即可以吃的。

蒜蓉娃娃菜、清炒娃娃菜、泡椒娃娃菜……娃娃菜是許多家庭餐桌上的思空見貫菜。但是，邇來有報導稱，有不良商販為了娃娃菜臨時生計，用甲醛做防腐劑蘸過娃娃菜後出售。

長期少量攝取會招致慢性中毒，甲醛確實有很大的毒性，人喝10-20mL可導致死亡。同時，口服高濃度甲醛會灼傷口腔與消化道，可發生髮火胃腸道穿孔、休克與肝腎危害等。以是儘可能不要買這些菜，大概曾經買了不一定記得用水大批蕩滌。

為甚麼蔬菜上殘留的農藥總積累在這些部位呢?國度蔬菜項目技術手段研討核心關係鑽研人員指出，這和蔬菜的成長方式及噴藥方法有關。

以瞭然菜為例，首先，噴葯時由於重力浸染，農藥會順著菜葉和菜稈流下來，聚在菜幫底下，因此，菜幫上的農藥就會對照多。

美食節的存在內容多種多樣，可以獨立具有，只要美食展銷，也可同此外活動相說合，如啤酒節、廟會或許直接和節日一塊兒舉辦，烘托氣氛等等。因為美食節睜開進程中，會聚的都是對照有特點的食物，且數目較多，以是會引起得多人的興緻而返回加入。

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