沒有「空調」、「冰箱」的古代皇宮，如何度過炎熱的夏天？

我們馬上要面臨炎熱的夏季了，好多人都比較害怕夏天，特別是比較胖一點的人，夏天總覺得有流不完的汗水。還好我們現在的降溫條件比較好，空調、電風扇、空調衫等家電讓夏天變得不是那麼可怕。那麼，在沒有電的古代，他們是怎麼度過炎炎夏日的呢？

古代夏天人們敞開衣服降溫

古代的普通家庭對降溫是沒有什麼好的辦法的，沖涼、扇扇子。但是在皇宮的話，他們用一種非常天然的「空調」和「冰箱」。

早在周代，中國就有了簡易的冰窖，被稱作「凌陰」，到了漢代，人們把這種冰窖改稱為「凌室」，這些冰窖通常都是地下或半地下結構。到了明清時代，特別是清朝，冰窖非常盛行，清朝統治者在京城各處大建冰窖。因為北京的夏天實在是太熱了，在北京待過的人都知道，北京非常乾熱，穿長褲出門，褲腿里總是熱烘烘的。

明清宮殿的建築都考慮到冬暖夏涼的功能，坐北朝南，牆壁非常厚，有利於隔溫，但北京的夏天還是熱得讓人難以忍受。所以，清政府在天津到西安沿線地區大量建立冰窖。清朝還專門形成了完整的冰窖管理體系，冰窖分為官窖、府窖和民窖。官窖專指由官方建立並管理，特供宮廷和官府用冰的冰窖。與之相對的是民窖，就是由個人建立，用來盈利的。

古代冰窖遺址

清朝時，北京城內有11座冰窖，主要供皇宮使用，城外有12座，主要給各級官員使用。冰窖都非常大，需要存儲大量的冰塊。每到冬季，政府就會發動大量的人力去采冰。在清朝統治者眼裡，「冰」與「兵」同音，「貯冰」與「屯兵」的意義不相上下，采冰人更由兵部統一管理。

采冰的最佳時間是在三九，一九二九的冰還沒凍好，不太結實，一般不用，三九四九的冰雖然結實，但有的開始融化了，質量相對差一點。當然，采冰首先要選擇優質的水源，水源要乾淨。清朝主要的采冰點在城內的積水潭、什剎海、北海、中海、南海等。每年冬季招雇有技術的壯工，複審合格後，將姓名、住址登記在花名冊上，發給注有編號的腰牌，才能去冰場拉冰。

清朝專門從事采冰職業的人

根據工部都水清吏司規定，官冰一尺五寸見方，比私冰幾乎小一半。要是遇暖冬，河冰厚度達不到的，還要把河水抽上來排放到冰面增加厚度。當時給皇室運冰的大車稱為「御冰車」。冰裝好以後，用繪龍的黃布覆蓋，大車行於街市暢通無阻，以最快速度將冰塊運至冰窖儲藏。這種車大家都知道，都很害怕，由於趕時間，遇到路上行人，被踩傷、撞傷是不會負責的，所以大家經常把這些車馬叫「瞎馬」「瞎車」「瞎人」。這種車要來了，老遠就有人大喊，瞎馬來了，快讓開。

到了夏天，在廳堂內放一個木架，把冰盆或冰桶置於木架上，盆內或桶內放好冰塊，涼氣徐徐，室內頓時清涼許多。與普通的木質冰桶不同，皇室所用的都是珍貴的琉璃冰桶、景泰藍冰桶等。這些相當於我們現在用的空調，形狀多半為方形，稍特殊的是上大下小的形狀。每面都有兩個雕成貫圈花紋的孔，以散發冰涼氣。

聖萊歐 7.5L汽車車載車用迷你攜帶型冷暖冰箱 靜音車家兩用學生宿舍化妝品母乳冷藏加熱冰箱 7.5升高品質車家兩用 小

￥199
京東
購買

古代的「空調」

當然，除了用冰降溫之外，宮廷會用冰塊做各種冰鎮食品，比如冰鎮葡萄乾、各種瓜果等。乾隆和慈禧太后就經常吃。

有時候遇到特別炎熱的天氣，宮廷偶爾會發善心，向平民百姓發放冰塊，有助於大家降溫。

中國的冰窖歷史一直持續到上世紀70年代，直到冰箱等電器誕生以後，冰窖就被淘汰了。

謝謝您的閱讀！歡迎點贊、收藏、轉發、評論！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！