蓮葯五汁飲，食療治乾燥

蓮葯五汁飲，食療治乾燥

中國中醫科學院廣安門醫院風濕病科張華東

蓮葯五汁飲是本人以清代著名溫病學家吳鞠通所著醫書《溫病條辯》五汁飲加入蓮子肉、山藥而成，用於乾燥綜合征的治療與食療養生有很好的效果，而且口感甘甜爽口，不增脂，不膩口，短服久服均可。

五汁飲源於《溫病條辯》治療太陰溫病後期，病人久傷熱毒，損傷津液、身灼熱、口乾渴、吐白沫、粘滯不爽者，由鮮梨汁、鮮荸薺汁、鮮蘆根汁、鮮藕汁、鮮麥冬汁組成，具有甘涼生津，清熱止渴的功能。考慮到中醫陰虛日久必傷陽氣的理論，加入蓮子肉、山藥，即可以健脾益氣；又可從養胃陰，防止原方寒涼礙胃；還由於一些乾燥綜合征患者脾虛怕食生冷的食物，故用此二葯健脾止瀉;五汁飲此方是為清除溫病後期餘熱未盡又傷津液而立的方劑，用蓮子肉、山藥反佐可防止五汁飲過寒而傷正氣。因此蓮葯五汁可以久用無虞，不僅春夏秋三季可服，冬季亦可用。

製作方法有三種

1、藥物最好用鮮品榨汁。有內熱者涼服（即室溫以下），有虛寒者溫服。

2、無鮮品者，如蘆根、蓮子肉、可煮水取湯，再下諸葯而後服。

3、蘆根取汁或煮水，其餘藥物煮熟打碎做羹食用。

五汁飲除治療乾燥綜合征和老年乾燥症外，現在研究可抗癌，由其是胃癌。

乾燥綜合征患者可以根據自己的病情加減服用，腮腺腫大者可加用銀花或菊花煮水後放諸葯；腹脹者加蘿蔔汁或蘿蔔片（子）煮水後下藥；合并間質性肺炎而咳嗽者加竹瀝水，喘重者加鮮杏仁汁或杏仁霜；斑疹皮疹者加白茅根，鮮用最好；伴有腎小管酸中毒尿頻者加枸杞子。

有如荸薺季節性強，可以用稜角、獼猴桃代替；還可以根據季節調味加減如葡萄、甘蔗汁（或冰糖）。脾胃虛寒者加烏梅、桂圓、紅糖、大棗；便干者加白蜜或牛奶；煩躁焦慮者加百合；關節痛者加當歸；腎虛脫髮健忘者加黑桑葚。當然病人也可以根據自己的病情，在醫生指導下加入人蔘、太子參、西洋參、胡桃、櫻桃、石斛等就可以治療多種病症，調製出不同口味專為您量身定製的蓮葯五汁飲養生健身，治療乾燥綜合征和老年乾燥症，此方生活中取材方便，多為葯食同源之品，味道甘美爽口，令人垂涎欲滴，大家不妨抓緊一試，便知療效，隨作一品，定會使您馨心難忘。

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