深夜時，最難忘的美食

有一個晚上

在公眾號里問大家：

深夜失眠時

你最魂牽夢繞的美食是什麼？

又有著怎樣的故事？

結果

大家發來了好多好多答案

精選了一些覺得很打動我的

花了整整一周時間

把這些美食都畫了出來

就是下面的這些

今夜，

我有故事，

你有酒嗎？

幸福就是一個有風、有雨、有酒、有肉、有你、有我的晚上

@夏天-Summer

紅燒肉吧，咸中帶一點點甜，糖色，簡直百吃不膩。

要入味，皮要厚還有嚼勁，五香扣肉也是很好吃噠，反正五花肉做的任何菜都愛吃。

蠔情萬丈，啤酒一紮

@只若初見

十幾年前，他第一次不遠千里來看我，我帶著他徒步環遊小城，手牽著手，從日出到日落；看光影在他臉上的斑駁，感受他指間霸道的溫柔。

帶他嘗本地的各種特色美食，看他滿臉歡喜吃炭燒生蚝。

於是，從那之後，炭燒生蚝就成了愛情的味道，令人想起就纏綿悱惻、唇頰留香……

@三火

曾經，初冬，深夜，小雨，獨居，默默去附近的燒蚝店，耐心等老闆燒好一打不加辣的炭燒生蚝，然後回家默默吃了再睡覺。

何以解憂，唯有蟹君

@小莫青衫Isly

必須是青蟹。家在浙江寧海這邊，青蟹很肥美，七八月的時候，去下海抓。

小的時候家裡條件差，很少吃到，現在基本都是養殖的，再也沒有以前野生的味道了。

@木風洛

大學期間，每年姐姐都會寄過來很多螃蟹，然後我們宿舍五個女娃娃就開始享受了，可是在宿舍多有不便，一個電飯鍋只能蒸兩隻（2l的小電飯鍋），可我們有五個人，就慢慢等著，兩隻一次，一次15min??

五個人圍著個懶人桌吃著，吃完就把門窗廠開，透個風。整個大學就是最期待這天，螃蟹來的日子。

今年，畢業了，我們都在不同的地方吃著螃蟹，賞這月光，想著一起等待的日子。

紅紅火火恍恍惚惚的燒烤攤

@Nicole

齊齊哈爾的烤肉，走到哪裡都忘不了無論在哪個城市，聽說有齊市烤肉，總是要找機會去鑒定一下地不地道。

每次高中同學聚會，沒有意外的話都是吃齊市烤肉，沒有意外的話每次都吃撐對於齊市烤肉的熱愛和痴迷，估計要貫穿一生了。

我所有對於美味的理解，對於帥哥的審美，都來自我的家鄉——黑龍江省齊齊哈爾市。

@矜力

最懷念的是大學門口的街邊燒烤。

每個晚上自習前都去吃一桌子，炒米粉，烤雞翅，韭菜，魷魚。

考完試再去吃，下了課也去吃，燒烤攤阿姨都跟我們熟了每次加多少辣都記得住，每次來都會說哪個更新鮮哈哈。

與其說懷念燒烤，還不如說懷念的是那一段時光。無需焦慮，無需思考，自由自在的青春。

@Fan

羊肉串！有次出差回來，夜裡十點下火車，家都沒回，就帶著行李箱，拖著來接站的老公去吃了二十串過癮……

沒被烤紅薯誘惑過的童年，是不完整的。

@曉明

煨番薯，小時候在家，經常幾個孩子一起到後山挖個坑，然後把偷來的番薯烤熟，吃得滿嘴黑乎乎的，但是真的很好吃。

@微塵陌上

我一直偏愛甜食，小時候因為家裡條件不好，從來不知道有各種甜品糕點之類，童年時最美的回憶，除了三五個夥伴一起玩耍，似乎就剩下那塊香甜的烤地瓜了。

不需要錢去買，只要有耐心就可以烤很美味的地瓜，可是偏偏我又是個急性子，沒幾分鐘就把埋在火下地瓜拿出來看看，就這樣，我反而用了正常時間的幾倍，卻仍然吃不到美味的地瓜。

而總是在這樣的時候，就會有一個小夥伴把他烤好的地瓜送給我吃，感覺好香好甜，甚至早熟的想，如果就這樣和他一輩子，他總給我烤這麼香甜的地瓜也是可以的。

長大後才知道，生活，從來不像一塊地瓜這麼簡單。

@龔津

最愛烤紅薯，小時候聽說牛糞烤的會特別香，還真的去弄了一堆堆的牛糞和小夥伴兒把三個大紅薯埋在裡面烤。

皮皮蝦，一起走

@果殼

椒鹽皮皮蝦，母親第一次教我剝帶殼海鮮就是它，後來離開家到外地求學工作，教了無數人剝瀨尿蝦，總會有隱隱的自豪。

小蔥拌出豆腐香

@清詞

小時侯每逢過年，家家都打豆腐，打出的豆腐白嫩嫩細膩膩的，因為打的多，怕不能久留，媽媽會弄出一部分切成豆腐塊油煎了。

我那時會久久地呆在灶台邊，墊著腳尖看媽媽弄，然後媽媽會拿一隻藍花碗，放點生抽放點鹽花，把剛煎好的豆腐塊刺溜一聲丟進碗里，豆腐塊會很快吸足了湯水漲的滿滿的。

媽媽還會撒一把蔥花在上面，豆腐香加上綠綠的蔥花，那畫面那滋味久久難忘。

一家三口的西瓜

@兔小姐

一種獨特的品種的西瓜，花紋不是黑和綠，而是淺綠和深綠。

小時候家裡種西瓜，早上我和妹妹要和父母一起去地里摘瓜，父母摘瓜，我們兩姐妹在瓜棚等著，等著父親用手指輕敲瓜皮，探探瓜是否成熟。

我們等什麼呢，等有一兩個太多水分的，一碰就裂開的瓜，父親把裂瓜抱進瓜棚，我們倆一人一個西瓜，抱著吃，很甜，也很涼爽。

可惜，現在沒有那種西瓜了，但是只要是西瓜，我都很喜歡。

芝心披薩

@liebe良

我們都愛芝士和披薩，他特意學了芝心披薩做給我吃。

每次出差前還說要把冰箱做滿吃的，怕我一個人在家餓著。

有天吵架了，然後他就說要離婚，然後我發現了小三，光速離婚了。

今天打開冰箱，發現裡面還有一袋馬蘇里拉芝士，專門用來做芝心披薩的芝士。

這就是所謂的物是人非吧……

人生難抉擇，不如打火鍋

@紅旗下的但

作為土生土長的重慶，最難忘最不能拒絕的美食當然是火鍋，重慶人大事吃火鍋，小事吃火鍋，開心吃火鍋，不開心也吃火鍋，只要一句「走，吃火鍋」神馬都不是事兒……走，今天吃火鍋！

@周周

最愛吃火鍋，重慶的那種。以前看過一句話，寂寞就是一個人吃火鍋，想想簡直太可憐了！

後來果然一個人也去吃過，本來是帶著一種自虐的戲謔的心態，後來吃著吃著卻開心了起來。

連火鍋都能一個人吃，絕對是真愛吧！

@燕哥

什錦火鍋有肉皮、鵪鶉蛋、火腿腸、大白菜的那種。

女孩的時侯就喜歡看電影。那時候的娛樂活動也著實太少了。和孩他爹戀愛的時侯時常就去看電影。晚上。通常在家吃過飯走去電影院。

那時候的我們很窮，他時常會帶一大塊九塊九的金帝巧克力給我 而我總是小口小口的能吃上好幾天。

在冬天的時候，電影散場我們時常會吃點，暖暖再走回家。離影院不遠處就有家小飯店，一個什錦火鍋在碳爐上咕嘟，一壺燒熱的薑末黃酒，我們慢慢吃著說話……

什錦火鍋到現在還是喜歡，但很難吃到那時候的味道了。時常想 我們這麼不同類型的人可以一起生活到現在，就是我們一起吃啊吃的，能吃到一塊去吧。

一碗陽春麵

@Mongo

最難忘的美食是高中對面巷子口賣的酸菜肉絲麵，每次早上去吃面，都希望碰到喜歡的人，後來就成了男女朋友。

早上一起去吃面，再後來就畢業了。

有一次做夢夢見那個巷子，拿碗面，還寫過一首小詩。

@MinG

男朋友是陝西人，而我最愛臊子面，尤愛他做的。

他親自做的澆頭，連蛋皮和油潑辣子都是自己搗騰，最後再撒上滿滿的蒜苗，那應該是我吃過最好吃的臊子面了！

因為往後再也沒有吃過...應該是再也吃不到了。

@Min

記得和初戀一起吃的最後一頓面，因為我胃口清淡，他本人喜歡吃辛辣的，但是那頓面他做的很清淡，那碗面的樣子永遠留在我的腦海里，那種淡淡的海鮮味永遠的留在我的記憶里。

幸福的紫菜包飯

@大胖

我和我媽說，我想吃紫菜包飯。

第二天我發現桌上有用煮湯用的紫菜包出來的紫菜包飯，真的很難吃。

我和我媽說我想吃炸薯條，第二天的炸薯條只有油的味道。

每次讓媽媽吃外面的東西，媽媽都不願意，怕我們花錢，所以她從來都不知道紫菜包飯和薯條的味道，也永遠做不出它們的味道。

覺得媽媽真的很傻。。

窨得茉莉無上味，列作人間第一香

@Paul

茉莉花茶。剛開始沒也太多感覺，只是後來的愛情讓我覺得這樣的茶更加有味道。

那是還在讀大一的時候，她總是會買茉莉花茶給我喝，她說她叫莉莉，所以有一種淡淡的清香味道，即茉莉花茶。

我很喜歡她，也喜歡上了喝茶。

雖然後來我們沒在一起，但我依然感謝她，我依舊喜歡茉莉花茶，那是青春與記憶，是生活，也是睡不著，無法拒絕的情緒。

若是初心未改，一煲腊味飯亦是浪漫

@羅羅

十多年前初到深圳，我們幾個來自不同學校的畢業生，在公司里天真得可愛，老師們有意無意地傳授各種職場經驗。

因為是努力工作的新人，不計較得失，大家都願意接近。那個時候住員工宿舍，晚上下班幾個人一起煮飯吃，都是些簡單快速能做好的菜。有個廣東男生的拿手菜就是臘腸飯。

就是把廣式香腸切成片，然後放入洗好的米里，放進電飯煲等著煮熟就好。雖然很普通，可是香腸的湯汁與米飯混合之後，兩者都變得特別美味。北方來的孩子們從來沒吃過這種美食，真心贊。

後來，那男生成了我的先生。

後來吃過的各種山珍海味也不少，生活的酸甜苦咸也體驗不少，在深圳一起努力實現夢想的無畏的青春歲月里，那一碗香香的臘腸飯卻是最簡單踏實的牽掛。

午後陽光和蛋撻，有你在，沉默都是聊得來。

@艾玲玲

我想，美食和心情有關吧，想起好久沒吃蛋撻了，以前宿舍姐妹愛吃，邊吃邊看恐怖片，甚是懷念。

@Esperanza

男票曾經在澳門留過學，於是趁著有假一起回了一趟澳門，帶我去吃了最久負盛名的安德魯蛋撻，那天路環天氣非常好，滿眼綠色的植物，抬頭就是一望無際的藍天和通透的白雲，有鳥兒振著棕色的翅膀從眼前掠過，還正好遇到了一隊馥郁的婚禮花車，覺得是有史以來最好吃的一次蛋撻。

榴槤忘返

@芃菲菲

第一次吃是榴槤，被媽媽強行餵食的，此後再也停不下來，遇到同是榴槤粉的舍友太幸福！

@四季如歌

曾經的我，很討厭榴槤的一切，直到遇見他。

他讓我開始捏著鼻子慢慢嘗試接受，一直到愛上狂吃，這中間真是酸甜苦辣，五味雜陳。

昨天在同學的婚禮上相遇才發現：我們的愛好沒變，還是喜歡吃榴槤！

但陪在身邊的已經不是當初那個他，我們也各自有自己的生活，愛人和孩子…………（值得驕傲的是：我比他多了個女兒）

過橋米線為什麼會比較貴？

因為要收過橋費

@九拍

十涼米線，豆花米線，小鍋米線，過橋米線，鹵米線，炒米線，腸旺米線，鱔魚米線，葉子米線……

不是每個雲南人都懂的昆明人的酸漿米線情結，離開昆明超過三天回來不管哪個點都要先去找碗米線甩下……

@小太陽

剛跟男朋友在一起的時候，他帶我去吃過橋米線。

現在分手三年了，一個人吃了三年的過橋米線。

果然還是米線好吃，這麼久都沒吃膩……

都市夢想小龍蝦

@gigi

麻辣小龍蝦，不二之選，想當年跟我老公第一次見面就毫無儀態的一個人啃掉一盤小龍蝦。

@晨曦

跟男票吹著空調窩在床上吃著哈哈鏡的小龍蝦辣到飛起，旁邊的貓在睡覺，我們邊吃邊打王者榮耀。

我覺得自己擁有了整個世界的美滿幸福哈哈。

布拉腸粉

@小芸姐姐

長期身在外地，常常想念諸如布拉腸粉、腩汁豬腸粉、瀨粉~~這些美味又經濟的街邊小吃。

還記得小時候經常住在外公家，三不五時的陪外公去鹿鳴酒家飲早茶。那可是真正的早啊！常常是外公先去拿位，買上一份〖廣州日報〗一等就是1個多小時。隨後我才跟著大姨的後面晃晃悠悠的到達。

外公是個老實巴交的鄉下人，不大愛說話。看到我們來了，只會說讓我自己拿喜歡的食物(30多年前並未流行落單點點心，還是人手推車的叫賣方式)，他卻跑去廚房外面等拿新鮮出爐的布拉腸粉回來給我吃(想當年鹿鳴酒家的布拉腸粉可是出了名的好吃啊，都不用等服務員拿出來叫賣，大家都是直接在廚房門口排隊直接拿的)。

一晃眼，外公走了快20年啦。鹿鳴酒家倒閉了又重開，可是我卻再也吃不到小時候那裡布拉腸粉的味道啦。

甜到憂傷的蜂蜜

@May

我家還藏著半瓶蜂蜜，我覺得那是最好最好的美食。對我來說，那不是蜜糖，那瓶子里裝的是我老公滿滿的愛。

這蜜糖他是聽人說養胃，給我買回的農家蜜，因為我胃不好。

可現在我們陰陽相隔再也不能享受他的愛，每每拿起這蜜就想起老公，我覺得這蜜是這世上最好的美食了，可我卻不捨得喝了。

唯有一碗熱餛飩，可以慰藉寒冷冬夜的雪花與孤寂

@Lily喬

一碗熱氣騰騰的小餛飩，精肉就好，少許醋，和攤上昏黃的光很配。

@小白

老麻抄手，愛過的男孩子在拉薩走遠遠的路找一家抄手店。

他說，和你吃一樣的東西，感覺你就在身邊一樣。

@燕兒

在江南小鎮，夜晚巷子口路燈下，當地人從傍晚擺到深夜小吃攤子，賣的熱氣騰騰回鹵干、隨包隨煮的小餛燉。

小餛燉里放著自家配的佐料。比起現在台灣永和里賣的不知要美味多少，用我外婆話說「鮮得眉毛掉下來」。

那時回南方還沒有動車高鐵，近20小時火車回去，到家不管餓不餓必先吃上一碗。

這幾年再回老家，有一次深夜開車滿街找愣沒有找到。

人生太苦，所以我需要一些甜

@陳胖子最近不游泳

蛋糕房的芝士蛋糕。沒什麼動人的故事，只是默默喜歡一個人太苦了，總是想吃點甜的抱抱自己，用甜甜膩膩的氣味騙騙自己。

往事晒乾下酒

@流年

小時候家裡窮，曬香菇乾的把香菇頭和柄剪下來極便宜買，媽媽買回來收拾乾淨炒了吃，彷彿有肉香味，到現在還是覺得那是最好吃的。

雪中的梅花糕

@Shawn

三十多歲了，其實沒有多少美食再能打動我。

能讓我想起來心頭還有些熱的，是2001年初，清晨下雪的南京成賢街，路邊的梅花糕。

我和女友看完通宵電影，相互摟抱著出來，走到街上瑟瑟發抖。香甜溫熱的梅花糕驅走身上的寒意，讓我們覺得有情飲水飽。

天上的雪花落在她的嘴唇上，落在我手裡的梅花糕，悄無聲息地消失，就像我們的愛情，消失了，只留下記憶里的溫熱香甜。

鄉愁是一碗甜丸雞蛋

@平平的瓶瓶

潮汕的東南亞華僑多，歡迎家裡華僑歸鄉省親，我們叫「等番客」。

兒時印象中，但凡番客歸來，拈香敬祖完畢，家人會端上一碗甜丸雞蛋，就是糯米粉加水現和現搓的無餡湯丸，兩個雞蛋煎好灑上白糖和些許白酒，置湯丸碗頭。

甜丸雞蛋敬貴客，遊子接過淚滿腮。

這是印象中沒吃過，卻絕不眼饞，一心希望別人快快享受的美食。

誰在路上為生活奔忙

靠一碗臭豆腐解決了晚餐

那街頭夕陽西下的小攤

又有誰會回頭看一眼

@小燈

西安城中村小攤子的臭豆腐，白豆腐切片兒泡滷水里，過油炸，澆上熬好的辣椒汁。

那時候大學畢業，和初戀男友一起來西安創業。沒錢吃晚飯，我愛吃臭豆腐，所以常常就買兩塊錢的這個。

回到城中村兩百五一月的出租屋裡，在電腦前攤開塑料袋，邊吃邊看電影。

而今過去四五年了。各自有了自己的生活，離開了這座城市。

這個味道，就再也沒有吃到過了。

炒麵能有什麼故事，你炒的面才有故事

@舞君咲

只要我回家，不論我半夜一點回到還是早上六點回到，我爸都會提前一個鍾到買好菜和面，熬粥，然後提前半個鐘到車站等我。

我一直叫他別那麼早來，要等很久的，我媽說，你都不知道你爹多急。

然後回到家總是一頓炒麵，我都不用說想吃什麼。

有時他第二天要上班，接我回到家已經兩點了，還捨不得去洗澡，就問我還吃不吃炒麵，要吃的話，他炒了再去洗澡睡覺。

我要是說吃吧，他就得三點才睡，我要說不吃吧，他又一副無所謂其實心裡很難過的樣子。

反正我是沒在別的地方吃到過比我爹炒得更好吃的面。

原來辣椒也是一種鄉愁

@小冰

我呢，最愛吃辣，越辣越好。

我小哥哥呢，起初說，我不吃辣的。後來說，我能吃一點點辣。再後來，辣的好吃。

於是，我每天都做朝天椒炒瘦肉，瘦肉要碎，要加蒜蓉、豆豉。

於是，一個60公斤的男人，成功被我養到了70公斤。

@菠妞

麻辣香鍋！重辣！ 自從找了江蘇男朋友，最委屈的話就是「好好好，微辣！微辣！」

外婆的酸蘿蔔

@Joyce Lu

有一種叫「外婆菜」，名字是家裡媽媽和妹妹和我一起命名的，實質上它不算地道的美食，只是愛的味道。

把蘿蔔乾切碎，放點花生油，拌一拌就可以了，在我們的記憶里與白粥是絕配。

小的時候，爸爸媽媽常年不在家，沒事就往外婆家跑，外婆很愛我們，給我做很多好吃的，大餡餃子、涼粉、鍋粘餅等等。到後來，我們家搬到了另一個城市，遠離了外婆家，從以前的一年有幾乎一半時間在外婆家過到後來的一年見幾次，越來越少，外婆也越來越老。

前幾天，全家一起回去看她，外婆更老了，折騰不動了，再也不能像從前那樣給我們做好一堆好吃的食物等著我們，不過吃早餐的時候還是能吃到「外婆菜」，還是原來的味道，特別好吃。

今天回程，離開的時候外婆一直在烈日下看著我們一個個上車，差不多準備開車的時候，她突然說等一下，然後往回跑，回來的時候拿著昨晚沒吃完放冰箱里的哈密瓜。

那時候爸爸已經在掉頭了，我們只能在車上看著她，對著她喊：「外婆，不用了，快回去」。

看著她努力像我們跑來的時候，鼻子很酸。

好吃莫過餃子，舒服不如攤著。

@趙寬

喜歡吃餃子，尤其是喝餃子湯，所以得是在家才能這麼配，一般喝上三四碗、一小盆兒，每碗一定一定要再戳碎倆餃子，倒上香油醋，奶奶每次看著這樣吃都說我吃得真香。

@左岸

外婆附近有一家老牌的餃子店，已經傳了好幾代人了，小時候，外婆帶我們去吃，從一碗5毛錢再到1塊錢再到2塊半一碗直到現在的6塊錢一碗，位置不變，那碗不變，餃子也不變，只是已經物是人非了。

雪糕還沒融盡，你已經不在了

@黃娟

麥當勞的3元一個的冰淇淋 ，我生日的那天，他陪我吃完飯，然後給我們倆各買了一個雪糕甜筒……

明天是我的生日，可是，他不會再給我買雪糕了。

@蘇影的瑪格麗特

人間煙火

哪有極品

不過是因為

當時饑渴

所以銷魂

那麼

最讓你魂牽夢繞的美食

又是哪一種？

關於作者：

小林（林帝浣）

立志做攝影界書法最美的段子手，漫畫界文筆最好的美食家，然而小林畢業於臨床醫學系。

著作：《等一朵花開》《時光映畫》《詩經繪》《我想給你拍張照》《遇見新疆》《中國最值得拍攝的50個絕美小鎮》《廣州經典游》等

微信：inkcn020

微博：@林帝浣

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 小林 的精彩文章: