農村人常見的一種小野果，補腎益氣功效極好，卻很多人忽略了它

五味子是木蘭科植物中的一種常見中藥材，它還有玄及、五梅子、山花椒等名字。

五味子果實通常呈紅色或紫紅色，顏色非常漂亮。是常用的滋補類藥材，所有很多人都拿它來煲粥、煲湯、泡水或泡酒。五味子泡水可以補腎還可快速降低血壓，是很好用的中藥材。

前者習稱「北五味子」，後者習稱「南五味子」。秋季果實成熟時採摘，晒乾或蒸後晒乾，除去果梗及雜質。唐等《新修本草》載「五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味」，故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列於神農本草經上品中藥，能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，與人蔘合用治療腎虛。

五味子性溫，

味甘、酸，歸肺、心、腎經，

適用於四肢無力，睡眠不振，腎虛盜汗等症。

五昧子可收斂固澀，益氣生津，補腎。常用於改善和緩解氣虛津傷，體倦多汗，氣短心悸，肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳，或喘咳日久，肺氣耗傷；腎氣不固，遺精，尿頻，久瀉不止等症。五味子，具備五味，能對人體五臟——心、肝、脾、肺、腎起到平衡作用。

五味子的服用方法：

1、五味子茶：

取五味子5—10克，冰糖適量，用開水沖泡作茶飲，味道酸酸甜甜，口感極佳。常飲五味子茶的話，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓癥狀，並有防治冠心病的功效。

2、五味子膏：

取250克五味子洗凈，煎取濃汁，需煎兩次，然後將兩次濃汁合并，並濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次，每次2湯匙，以溫開水送服。此法服用可養肝益腎，生津澀精。

3、五味子粥：

去五味子10克，大米2兩，將兩者淘洗乾淨，一同放入鍋中，加水，用文火進行熬制。以此方法食用五味子，具有養肝、補腎之功效，大米本身就有著保肝、護胃的作用，若是酒後進食，能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。

4、五味子燉肉：

取用適量的鴨肉或豬瘦肉，五味子50克。將五味子與肉洗凈，一起蒸食或燉食，並酌情加入一些調料，肉、湯、葯俱服，有補肺益腎、止咳平喘之功效，特別適用於肺弱腎虛型的病人服用。

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