世界博物館日，中國膏方博物館東阿開館，快去感受源遠流長的膏方文化吧！

喚醒阿膠記憶，傳承膏方文化

首家膏方博物館正式開館

文/范宏博 攝影/潘之望 宋佳音

5月18日是世界博物館日。在今年的世界博物館日來臨之際，首家膏方博物館正式開館。該博物館坐落在山東省東阿縣中膏集團院內，由中膏集團承建，是按照上古中醫的核心思想進行設計、施工、建造的，整體上採用代表陰陽的黑白兩色為主色調。其核心展廳採用五行布局，分設木、火、土、金、水五廳。博物館穹頂採用人字形設計，寓意天人合一、天人相應的整體觀。

中國膏方博物館

膏方博物館收藏了諸多宋元明清各朝各代的珍貴葯具，為了收集這些文物，中膏集團創始人曾凱等人煞費苦心。他們歷時9年，足跡遍布16省，共收集和中醫膏方相關的文物1500餘件，展品有清代膏方木刻板、清代醫用象牙戥子、民國藥用杵臼、清民國藥用鐵研船、清代細貴藥材銅製鍘刀、清代銅製膏方掛旗工具、元代紫釉香薰爐等。

孩子在膏方博物館內近距離接觸膏方文化

曾凱指出，中醫收藏不僅是一種愛好，更是對中醫文化的一種傳承、一種情懷。膏方文化是中醫文化的一個結晶，是我國優秀傳統文化遺產中的瑰寶。今後，膏方博物館將免費對外開放，希望人們在膏方博物館可以領略源遠流長的中醫藥文明。

走進展廳內，一則落款為「滌生曾國藩」的題詞首先映入眼帘。題詞內容為：「祖德宗功千載福澤，子承孫繼萬年蒸嘗。」這是曾國藩為好友曾德生所辦的醫館而題。

曾德生醫館的創始人曾傳德，字德生（1809~1888年），清道光年間人，是曾子第七十代嫡孫。曾德生師從名醫崔建庵，研製中醫藥膏方，壽人濟世。崔建庵曾贈送給曾德生手稿真跡《婦科宗主》，傳承至今，也收藏在膏方博物館，中膏集團創始人曾凱為曾德生醫館膏方第七代傳承人。

在博物館的1號展廳內，一隻造型精美的清代宮廷服用膏方罐吸引了眾人的目光，古代能工巧匠的工藝之精妙，可窺一斑。據介紹，膏方出現於秦漢時期，興盛於明清時期。清代膏方屬於宮廷御用，備受達官貴人青睞。晚清時，隨著貿易和物流的發展，配製膏方所需的藥材能夠在全國流通，膏方才開始在民間流行。

隨後，曾凱指著清代阿膠進貢手摺子解釋道，手摺子是清朝時進貢者進入皇宮午門的特殊「通行證」，其方格內可放進貢禮單。阿膠在膏方的製作中起著舉足輕重的作用，正所謂「無膠不成膏」。

中藥是否道地，直接決定了其品質的好壞。東阿縣是阿膠的原產地，建國後，我國的歷版藥典都明確規定阿膠要用驢皮熬制。中膏集團擁有專屬養驢基地，每頭驢的耳朵上都戴著黃色的標牌，這相當於驢的「身份證」，用於驢皮溯源。東阿黑毛驢驢皮是製作阿膠的最佳原料，熬出的阿膠透如琥珀，符合上乘阿膠的標準。

膏方製作工藝要求非常高，在人工、器皿、物料、技法等方面，要嚴格遵循古法要求。制膏方非精細加工不能成膏，需要老銅鍋熬制、冬竹攪拌、瓷罐保存，從煎煮、過濾，到濃縮、收膏，都需要制膏者經驗豐富。

在活動現場，膏方技藝傳承人現場演示了阿膠熬制工藝和膏方製作工藝。傳承人介紹說，熬制阿膠和膏方使用的是東阿的泉水。泉水源自泰山與太行山兩股地下潛流，經層層地下岩石、砂層濾過，清潤醇厚，比重高，易於去雜提純，是熬膏的最佳用水。

現代科學也證明，東阿之水溶入了大量礦物質及微量元素鈣、鉀、鎂、鍶等，不含對人體有害的鉛、砷等，有助於驢皮中膠原蛋白水解濃縮。這樣製成的阿膠，分子量小而純度高，易被人體吸收，能通達五臟六腑，滋養筋脈。

膏方技藝傳承人在配製熬膏方所需的中藥

膏方是否靈驗，不僅要看其選料是否道地，也和熬制的工藝有著很大關係。收膏的標準是「滴水成珠」和「掛旗」。所謂滴水成珠，就是收膏時，取一點膏澆滴在水中，不會迅速分散和溶化，而是像珠子一樣在水中，這是對膏膠黏稠度的一種檢測。掛旗則是用竹片在膏里攪拌後拿出來，膏藥會像一面旗一樣掛在竹片上。在博物館內，參觀者近距離接觸了膏方的製作過程，紛紛表示大開眼界。

專業藥師在操作「葯碾子」

藥用鐵研船又稱「葯碾子」，是由鐵制的碾槽和像車輪的碾盤組成，使用時用雙腳蹬住，來回研磨。一些藥材如酸棗仁、白豆蔻等，都需要在槽中來回軋碾，以便讓藥物更好地發揮作用。幾位前來參觀的孩子迫不及待地體驗了一把，在專業藥師的幫助下，孩子們將雙腳踏在碾輪上，輕鬆地滾動著，玩得不亦樂乎。

中膏集團創始人曾凱（左）和曹東義教授（右）共同為博物館開館揭牌。

中國葯文化研究會葯食同源產業學會會長、河北省中醫藥科學院副院長、碩士生導師曹東義教授對膏方博物館的建成大為讚賞。他興奮地說：「水火既濟結成膏，葯食同源養氣血。在膏方博物館內徜徉，靜感中醫的博大精深，彷彿穿越於千年時空，和古人進行對話。」

他還指出，「膏」是雨水對土壤的恩澤作用，中醫的膏方就是潤澤人體的流膏，通常用於慢性病的調養。膏方文化作為中醫養生學的一個重要組成部分，流傳千年，享譽萬家，它深植於中國傳統文化土壤，蘊含著豐富的哲學精神。膏方博物館在道地阿膠的產地——東阿建成，有助於喚醒阿膠的歷史記憶，讓大眾了解膏方背后豐富的中國傳統文化、養生文化，將阿膠文化、膏方文化植根心靈。

編輯 || 范宏博

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