它把廢舊醫院改建成近一萬一晚的傳奇酒店，成了全球無數酒店痴的朝聖地

抵達的時候，司機說了句「welcome home」；離開的時候，管家們列隊歡送；入住期間總是想我所想。這是安縵的待客之道，每一個動作每一句話都不是做作。

每一個安縵痴都不會錯過所在城市的安縵，位於UNSCO（聯合國教科文組織）地帶的Amantaka鬧中取靜。以至於剛到的時候還和小夥伴說：看，這個建築群挺幽靜的，改天有空進去走走。

對了，這也是我入住安縵的習慣，事先不做功課，靜待發現。

安縵Amantaka

由廢舊醫院改建而來的傳奇酒店

每一天，湄公河潮起潮落，數百個穿著藏紅花色長袍的僧人例行穿過小鎮，琅勃拉邦的文化與建築皆保存完好，已被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。臨近神聖的普西山，法國殖民時期遺留下的優雅建築經過精心修繕，構成了這座度假村。

2009年，全球第20家安縵在寮國城市琅勃拉邦開業，一如安縵酒店集團的戰略和初衷，要成為當地第一家奢華酒店。築巢引鳳是它的擔當和願景，事實也是如此，在不丹、越南、巴厘島……安縵都是先驅。反之，則不被安縵考慮。儘管在常人想來，只要安縵在的地方哪怕有其他酒店已經入住也不會有影響。

Amantaka一詞由aman和taka這兩個片語合而成。Aman在梵文中意指「寧靜」，taka則源於「三藏經典（Tipitaka）」、「佛法」等小乘佛教文學。因此，Amantaka一詞描繪的是一個遠離塵囂、如詩如畫的世外桃源，恰如其所在小城的寧靜悠然。

Amantaka的酒店建築就是琅勃拉邦東西混血氣質的翻版。和這個城市一樣，酒店本身並非新建，而是由法國殖民時期的舊醫院改建而成。2005年，出生於泰國的設計師Duangrit Bunnag重新詮釋了這個地方，不同於其它安縵御用設計師，Duangrit Bunnag至今只設計了這家Amantaka。

圖書館

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圖書館的畫冊，用圖片對照的方式展現了這個地方的前世今生

在圖書館，可以翻到整理好的畫冊，用圖片對照的方式展現了這個地方的前世今生。原先牙科診所的地方現在是精品商店，原來的香草培植室成了管理層辦公室，最早作為診斷區用的場所現在是housekeeping區。保留了廊道上空的木製屋頂，原先艷麗的翠綠色門窗被稍稍減淡了，調成了一種叫做灰綠（grey green）的顏色，自帶高級感。比薄荷綠厚重，比蒂凡尼綠精緻，比墨綠青春，耐看且還原了南洋殖民風格。

24間套房

屬於安縵最慵懶的打開方式

24間套房，四間游泳池套間、八間汗河套房、兩間湄公河套房以及兩間Amantaka獨立套房。一片寬廣的庭院和一個中央游泳池，掩映在芒果樹下。一年四季鬱鬱蔥蔥，嬌嫩欲滴，猶如嚴寒不曾降臨，生命不曾停歇。

Amantaka非常周正，方便構圖，很容易就拍到好圖片，以至於每次從房間往外走，都會面朝主樓和泳池拍照，同樣的位置不同的光景，百拍不厭。

5米挑高天花一如最初的功能，而在這裡絲毫感覺不到空曠以至於害怕，這種說不出來的感受可能就是安全感。CD包里挑一張碟，身上噴點香茅味的驅蚊水，切一半新鮮檸檬擠在純凈水中，在靠榻上歪著翻一本Hans Berger的攝影集。

這位攝影師拍了二十年的僧人，Amantaka的公共區和客房都展有他的黑白照，寧靜有力。管家問有什麼地方想去，我們誠實回答：哪兒都不想去，只想在酒店裡待著。

寮國是東南亞唯一的內陸國，和中國、泰國、越南、柬埔寨、緬甸接壤，所以這裡的美食也融入了東南亞各國的特點。既有泰國的冬陰功湯，柬埔寨的火鍋，越南的米粉，也有全球各地都能吃到的安縵標準化美食，正所謂「本地化」+「全球化」。Amantaka有自己的農莊，瓶裝水也是來自自己的過濾水系統，除了正餐主食，特別要說的是一些有趣別緻的小食。

接送車上的軟糖是用酸豆做成的，抵達後還有一杯酸豆冰飲（Tamarind juice），將日益漸盛的暑氣消解了一半；

圖書館一角有每天更換品種的飲品，印象最深的是海藍色的butterfly water，原料采至植物，和桌上的兩本海洋主題的畫冊相映；

客房裡有兩罐小食，香蕉片（banana chips）是常見的，還有一罐bamboo chips，混合了烤過的薄荷葉，濃濃的東南亞香料氣息；

SPA接待區的的透明罐頭裡裝的是Bael Fruit干，這種被稱為水果中「愛馬仕」的孟加拉蘋果外殼很硬，聞起來有香水味道；

酒店沿街，但不喧鬧，因為主樓和街道之間隔著寬闊的草坪，陽光透過樹蔭灑下斑駁光影。偶有員工修剪草坪，或是住店客人散步其中，自始至終沒有在此鋪設下午茶席。這恰恰是安縵能給到的安全感——外人和住客之間保持一定的距離，過路人也無法偷窺到圍牆裡面的生活。

當然，也有戶外就餐區域，在酒店主樓和泳池之間的平台上。不下雨的日子裡，太陽傘下可以坐上一下午，乏了就跳進泳池。游完直接進入SPA區，在桑拿房小躺一會兒，或是在熱水瀑布池裡來個冰火兩重天。四間設備齊全的護理室在獨立一棟，每一間都是一個suit，自帶花園。用的是傳統東南亞護理手法，產品上更多帶有東南亞的特殊清香；蒸汽、桑拿以及兼有溫水和涼水的瀑布池在與之平行的後面一棟。不分男女，所以記得提前預約。

每年12、1、2月是旺季，正處於冬季以及節日氣氛中的歐洲和美國客人會來琅勃拉邦過一個溫暖的冬天；而在琅勃拉邦已有8年的Amantaka也有了自己新的Junkie——8年前跟父母一起來過的孩子也已長大。

除了住客，還有一些遊客，沒有太多預算和時間來下榻，但會慕名預約一份下午茶或者SPA，為的是，親眼見見這個神奇的酒店。

在下榻那一刻，你就已經擁有了一輛專屬小車和司機，可以前往周邊任何地方

琅勃拉邦於1995年被聯合國教科文組織列為文化遺產，旨在保護其32座珍貴的寺廟、法國殖民時期的代表性建築以及皇宮舊址。從Amantaka步行即可到城裡的許多歷史景點、精品店、飯店、傳說中的夜市，以及湄公河和汗河河岸。當然，在下榻那一刻，你就已經擁有了一輛專屬小車和司機，他們都將聽從客人的吩咐，以目的地專家自居的安縵對於當地文化如數家珍。

Amantaka有兩艘私人遊船，提供湄公河看日落服務。由酒店出發，坐車大約五分鐘到達私人碼頭，司機就把你交給已經等候著的船上工作人員。走下一段台階，進入船艙。脫掉鞋子，換上拖鞋，以一種極其放鬆的姿態往床上一躺。靠枕、蒲扇、冰飲、小食都已經準備好。

遊船自北向南，落日餘暉金光萬丈，提醒我們該喝點酒了。想我所想，立刻獲得一杯雞尾酒。從床上挪到小桌前，興奮卻不迷醉的眼神里，湄公河有了別樣色彩。

跟著Amantaka去逛

沒錯，在有了網路後，尋找到信息並不難，但安縵的精髓是，你最好跟著它走，享用奢華的同時還能比別人發現多一點。

不用怕曬，也不用擔心下雨，Amantaka專屬的兩輛小車，免費聽從客人的吩咐。

Le Pavilion de Jade是一家季節性絲綢店，之所以這麼說，因為該店的絲綢都取自季節性的植物，因此，我們去的時候，呈現的多為暗紅色；這還沒什麼，二樓是主人Patrice1的私藏空間，一說是Amantaka的住客，就給上去了。就是這麼有優越感。

View point cafe，湄公河和可汗河交匯處的觀景台咖啡館，草木蔥蘢。主人能拿到這麼好的地段，是因為答應政府同時幫助打理花園。一舉兩得。

Saffron coffee提供美味的咖啡，堅持自己烘豆，利潤支持有機農業。值得一去的是咖啡館提供的coffee tour，帶著客人前往琅勃拉邦的咖啡產區。

以「目的地專家」自居的安縵，

還能為旅程提供精緻服務

當地著名的自然景點「達光西瀑布」邊享用現做早餐，由安縵員工擺設好坐席，以湛藍清澈的瀑布為背景，身心瞬時融入了大自然的懷抱；

在皇室別墅的庭院接受親王的親自接待，享受寮國皇室級別的祈福古禮Baci，還能一邊欣賞傳統皇室樂舞，一邊享用傳統寮國料理美食和葡萄酒；

在能俯瞰青翠梯田的私人宅邸里，由專屬主廚現場燒烤BBQ，搭配清爽的寮國色拉等；

私人遊船遊覽湄公河，不僅有隨船侍者，還會送上當地特產，沿途探訪小村與古洞；

還有在當地最好的西餐廳L』Elephant，餐廳特色法式大餐搭配自家種植的有機蔬菜，品嘗琅勃拉邦的頂級美味。

退房時，管家們列隊歡送，員工還送上了一罐bamboo chips供我對抗飛機餐，行李上已經掛上了有我們各自名字的aman的行李牌

如何抵達

上海、杭州等城市均無直飛，需要在昆明轉機。落地簽很風暴，準備21美元和一張2寸照片就輕鬆放行。機場很小，沒有擺渡車，需要從停機坪走出機場。

Amantaka

ADD：55/3 Kingkitsarath Rd,Ban Thongchaleun

蔣瞰專欄

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