中國特別能吃辣的城市，絕對出乎你的意料！

近日，一份《中國食辣能力分布圖》出爐

好吧，小編分析一下。最能吃辣的省份如下：

1.湖南省（原辣）

湖南應該是中國公認的最能吃辣的省份了，形成了獨具特色的湘菜。湖南是辣椒的重要生產地，湖南人愛吃辣椒，且吃的花樣繁多，這與湖南地域的氣候和習俗有關。湖南地理環境上古稱「卑濕之地」，多雨潮濕。辣椒有禦寒法風濕的功效。湖南是一個高濕區，湖南人愛吃辣椒，是為了冬天避寒保暖，夏天消暑降溫，用辣椒來減輕潮濕氣候對們身體的影響。

民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、腊味合蒸、姊妹糰子 、寧鄉口味蛇、岳陽姜辣蛇等。

2.四川省（麻辣）

四川由於地處四川盆地，四周地形阻擋，水汽難以飄散，從而形成了潮濕的氣候特徵。為此四川人特別喜愛吃辣，加上當地特有的花椒，形成了麻辣味的川菜系列。

川菜即四川菜肴，是中國特色傳統的四大菜系之一。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。

3.貴州地處我國雲貴高原，冬季由於地形的原因，冷空氣在進入雲貴高原後受到地形的阻擋，移動緩慢，形成昆明准靜止鋒。

而貴州剛好處於封面的雨區內，從而造成冬季的濕冷氣候，因此貴州人喜歡吃辣也是有其地理的因素。不同於川菜的辣中有麻，湘菜的一辣到底，黔菜的辣是醇厚悠遠的。酸，是黔菜之本；辣，是黔菜之魂。

重慶居然沒有上榜，那火鍋不是白白揚名海外了嗎？

你的家鄉上榜了嗎？能不能吃辣呢？反正小編是無辣不歡啊！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！