泡茶的玫瑰花被硫黃熏蒸過？專家十個字說出真相
夏季一到，花茶再度頻繁的出現在人們的視野中，尤其是女性群體中，其中，玫瑰花茶受歡迎程度更是首屈一指，然而近期有網友說，泡茶的玫瑰花是被硫黃熏蒸過的，這可把大家給嚇壞了，那麼事實究竟如何呢？
泡茶的玫瑰花真的被硫黃熏蒸過嗎？
硫黃聽著嚇人，但其實它也是我國允許使用的一種食品添加劑，多用於蜜餞涼果以及熏制水果乾類食品，而玫瑰花茶是不屬於這類食品 的，自然按規定就不能使用它進行熏蒸，不過這裡值得注意的是，硫本身就是天然的一種自然元素，所以玫瑰花在採集過程中是可能存在一些來自於自身或者環境的二氧化硫成分的，但是為了人體健康著想，這種代用茶的二氧化硫含量是不應該超過100毫克/千克的。所以專家對此的意見是：微量不致癌但涉嫌違法。
玫瑰花藥用時的二氧化硫含量
硫黃熏蒸是生活中很多中藥材的加工工藝，所以玫瑰花如果用作藥材的話，其二氧化硫的含量在標準內即可。。《中華人民共和國藥典》規定，山藥、牛膝、粉葛等11種加工工藝使用硫黃熏蒸的中藥材，二氧化硫殘留量不得超過400毫克/千克，其他未經熏蒸但可能本底存在殘留的中藥材及飲片，二氧化硫殘留量不得超過150毫克/千克。聯合國糧農組織和世界衛生組織也規定，草藥及香料中二氧化硫殘留量不得超過150毫克/千克。所以，玫瑰花藥用時的二氧化硫含量應符合150毫克/千克。
小貼士
玫瑰花不管是作為食品還是藥材，二氧化硫含量都應該在限量規定內的，如果攝入量超標的話，是會導致消化系統和胃腸道不適的，嚴重甚至會導致中毒，所以這一點大家千萬切記，不過大家可以放心的是，市場上的玫瑰花大部分都是沒有經過硫黃熏蒸的，因為這一步驟的生產成本會多很多。
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