當紅製片人停拍7年楞砸千萬做粽子，從養豬種稻開始，直到今天拿出這款……
愛生活！愛設計！
關明強，人稱「老關」，
做粽前曾是一個圈內的金牌電影製片人。
作品有《怒放》、《邊境風雲》···
15歲，上中專，
23歲，辦雜誌，
33歲，創辦了自己的影視公司做製片人，
跟寧浩、王小帥，
葉童、孫紅雷、秦海璐、王珞丹他們合作……
後來老關兼職開了家餐廳，
寧浩在那住兩個月，寫出《無人區》的初稿;
王小帥寫《日照重慶》的劇本時，也是住在那裡;
姜文在創作《讓子彈飛》期間也在那吃飯，
7年前電影業務最紅火的時候，
居然推掉所有公司業務，
希望能摸著良心好好做這個行業！
這次的端午，
老關帶著他們7年磨一劍的「大地物源」
來一起分享愣頭青的匠人去創業的感動。
做粽前考察食材原料，
卻滿眼望去都是變異的食材，
除了稻米參差不齊
才發現做粽很重要的一味原料——豬肉，
根本就找不到能用的！
真的，90%都是次品，
老關傻了，但他不服，哪難就從哪開始做！
老關決定，自己養！！！
老關最後敲定傳統土豬——撒壩黑豬，踏上7年豬坑路！
第一年，一次意外的食物中毒打的老關猝不及防，
及時的控制下雖然保住了剩下的幼豬，
但也是所剩無幾。
別人說：「老關，咱停了吧？」
「不行！我們接著來！」老關咬牙說道
第二年老關沒有掉以輕心，
防止幼豬生病，
他乾脆搬到基地常駐，
為了保證豬的健康，
他更是親自檢查所有的環節。
從食材的選料與日常的放養，
老關幾乎不會落下。
所有的食物都是老關親自經手。
作為一個豬農，老關很合格。
看著幼豬一個個的長大，
老關開心著。
但生活的巴掌總是抽的突如其來，
一場豬瘟來的悄無聲息，
淘汰所有病豬，剩下寥寥無幾···
前後四年多來，
老關投入的500多萬，
血本無歸。
結算的那天，老關卻笑著請大家吃飯，
那一次，老關大醉。
而總有一些人堅持著自己對的執著。
宿醉醒來的老關，抄起傢伙繼續干。
新的一年，小豬們有驚無險的到了出欄期，
老關為它們註冊了自己的商標：那町。
『那町』，音譯Native。
（原住民的、天生的、原產地的、土生動物）
也有些真正的朋友私下問他：
「老關，你真不做電影了？」
老關堅定地說：「不做了，你們好好拍吧。
你們拍好電影，我給你們提供好粽好肉。」
這句話，老關說的真心實意。
現在每當產品出來之後，
過去圈裡的一些編劇、導演、藝人
還有身邊的朋友成為了他的種子用戶，
通過他們的口口相傳，銷售情況還不錯。
一個金牌電影人去做粽子當豬倌養豬，
他並不是跟米跟豬較真，
他要較真的是匠人精神。
沒有匠人精神，就沒有好作品。
7年後老關送上了誠意滿滿的作品，製片人成了真正的制粽人
《松茸鮮肉蛋黃粽》
精挑撒壩黑土豬肉、上好凍松茸、高郵鹹蛋黃
喚醒味蕾的鮮香
豬肉，用的是老關自己的純正撒壩豬，
依然堅持深山放養15個月，
吃的都是綠色的五穀雜糧。
想必只有這樣的好豬肉才能和美好的野生菌互相搭配，
在咬下的一瞬間，
特有的山野氣息會第一時間在你的嘴裡擴散開來。
所選的松茸也是是很講究，
出口級的優質凍鮮松茸的檔次可不低，
獨特的濃郁香味讓人嘗之不忘，
口感如鮑魚，極潤滑爽口。
鹹蛋黃的的部分必不可少，
選用高郵湖放養的優質麻鴨蛋，
一個個在傳統工藝的腌制下進行著味覺的蛻變
再挑選特大粒蛋黃，松沙，起油，透心。
《牛肝菌雲腿粽》
菌中之候牛肝菌、雲南特色宣威雲腿
刺激你味蕾的濃香感受
有著菌中之候之稱的牛肝菌
一直以其濃郁的菌香及豐富的營養價值
深受中外時刻及餐廳chef的喜愛。
尤其和雲腿搭配之後
菌香中混合著天然熏香風味的雲腿菌味，
讓人慾罷不能。
宣威雲腿產自雲南，
用雲南磨黑鹽腌制的，秘藏三年。
香氣經昆明醫學院鑒定出43個芳香化合物，
內含19種氮基酸
(其中8種人體不能合成的必需氨基酸全部含有)，
11種維生素，9種微量元素。
皮薄肉厚肥瘦適中，香氣濃郁，色澤鮮艷。
《玫瑰紫米豆沙粽》
紫米豆沙清香、甜香玫瑰味
食甜黨不可錯過的甜香
墨江屬普洱市，是全國唯一的哈尼族自治縣，
北回歸線穿城而過，是太陽轉身的地方。
所以這裡有獨特的氣候和日照條件，
對農作物生產有特殊意義。
產於北回歸城、世界雙胞胎之鄉的墨江紫米。
墨江紫米是滇西南的特產，
因米呈紫黑色而得名，
屬糯米類，俗稱「紫珍珠」，
《紅樓夢》中稱之為「御田胭脂米」。
生長在無任何污染的哈尼膠泥梯田上，
原生態梯田種植，不施肥，不打葯，
是一種難得的自然、健康、無公害、無殘留綠色米食。
為了保持玫瑰花的香氣與口感，
需要在早晨太陽初升時進行採摘，
此時花香最濃且新鮮。
採取花瓣和花蕊來釀造玫瑰釀。
玫瑰花含有大量的多糖，
植物多糖具有高效免疫調節的重要作用，
可以調節自身免疫紊亂、延緩衰老
和促進健康長壽的抗病保健作用。
不棄傳統 不忘初心
除了好原料，
老關還請了包了20多年粽子的老師傅
按照工廠化安全標準出廠的原則進行手工包粽子。
既守住了傳統手工粽的好口感
又保證了食品的安全標準化。
為了讓粽子入口時糯而不黏。
老關他們摒棄了傳統的醬肉燒的傳統做法，
改用了不一樣的高湯調味，
味鮮而口不膩，實在絕配。
每次做時令產品總感覺像經歷了人生大事，
一直在盒子印刷的最後一刻
老關還會試驗粽子到底是帶著包裝煮好？
還是去掉包裝後比較好？
總是想盡最大的可能給大家最好吃的味道。
拋棄刻板印象的傳統中式包裝，
改用簡潔時尚的包裝。
居家旅行送禮總相宜。
欣慰的是出來的結果是好的，
無論是松茸鮮肉蛋黃粽的鮮香，
還是牛肝菌雲腿粽的濃香，
以及紫米玫瑰豆沙粽的甜香。
每一款都凝聚著食材的靈性和包粽者的走心。
端午了，
老關希望你們都能吃上可口的粽子~
大地物源野生菌端午粽
原價158元，粉絲特惠128元
※沒有被甲方虐哭過的設計師，不足以談人生！
※有一種情侶照，叫別人家的情侶照
※Photoshop創意合成教程—野外單獨的女人
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※這款用足了五星級原料的手作粽子，顏值竟然還這麼高……
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