關於雞蛋的4個實用小技巧，兩分鐘學到手！讓烹飪增加樂趣！

雞蛋是美味的，是在麵食中出現最多的食物之一。 幾乎每天在戶外的烹飪和烘焙食譜中都可以使用，而且還有大量不同的方法來做。

無論你是喜歡煎雞蛋煎，荷包蛋，炒，它的可能性都是無限的。 更重要的是，這個接近完美的蛋白質來源還可以為您的餐點添加一點樂趣。

只要看看這四個簡單的技巧，你可以用雞蛋做一些事。 比如一旦你看到他們有多容易去殼，你將不得不自己嘗試一下！

每個人都不得不面對雞蛋會壞在我們的生活中，但如果你沒有看到包裝上的日期，他們可能就壞掉了。你可以使用這一招，你需要做的是裝一杯水，並在裡面放一個雞蛋。 如果蛋仍然新鮮，它會沉在底部。 如果它不好或接近過期，它將開始上浮。

如果你正在尋找一種有趣的方式來烹調你煮雞蛋，那麼你已經找到了正確的方法。首先，從飲料瓶或者盒子中切一條塑料片。下一步，在中心放一個煮熟，仍然有溫暖的雞蛋，摺疊塑料片。然後，拿一個筷子，把它壓到雞蛋里，然後用橡皮筋把它固定在兩邊…

現在，把這個雞蛋放在一邊，等到雞蛋完全冷卻。當你把筷子和雞蛋從飲料條中取出時，切開之後，你將得到一個心形的煮熟的雞蛋。

如果你最近去看過醫生，他們可能會告訴你，降低膽固醇是很重要的。雖然雞蛋肯定對我們有好處，但蛋黃確實含有比你在一餐中所需的更多的膽固醇。這就是為什麼某些人只吃蛋清。通過擠壓一個塑料瓶，你就能把蛋黃和蛋清分開，而不會把你的手弄髒！

對於第四個雞蛋的小技巧，如何去殼的問題，你先把雞蛋煮熟，冷卻之後，在外殼底部撕下一個小孔。如照片所示。你可以把它輕輕的灶台上磕出裂縫，然後用手指把小裂紋部分剝去…

接下來，將對另一端部執行完全相同的操作。 然後你只要用嘴對著這個孔吹氣，都不用撕開其他部分的雞蛋殼，真箇雞蛋就出來了。

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