千萬不要小看一個會吃的女人

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治癒繫心理學

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文 | 星星鹿

本文首發十點讀書

01

我在南京實習的時候，認識了一位和我年齡相仿的同事小雅，兩個女孩子便相約一起合租。

搬家那天，正值江南酷暑，又熱又累，衣服整個被汗黏在身上，感覺快要喘不上氣。傍晚，終於搬進了新家，兩人又強打精神去超市採購一些生活用品，我甚至都沒有力氣去留意小雅買了些什麼東西。

從超市出來，我匆匆去肯德基買了兩個漢堡，打算用來充饑。

漢堡下肚後，雖然不再飢餓，但就是覺得不舒服，口乾舌燥，胃裡也難受。這時，小雅問我想不想吃宵夜，她煮給我吃。

什麼？宵夜？我目瞪口呆地看著小雅像變魔術一般從購物袋裡掏出各種食材，將房東留下的半舊電飯鍋清洗乾淨，不一會兒，端出一碗酒釀圓子，上面還飄著鮮紅的枸杞。

吃完這碗「速食宵夜」，頓覺齒頰生香，神清氣爽，熱和累帶來的疲憊感也消失了一半，胃裡是說不出的熨貼。從此以後，我就開始厚著臉皮跟著小雅蹭飯吃。

小雅是個會吃又能做的女孩子，晚上加班回來後，經常會快手煲粥，慰勞一下一整天的辛苦工作。

添了簡單的廚具後，我們周末也會做幾個簡單美味的菜式，比如可樂雞翅，水煮大蝦，清炒油麥菜，西紅柿炒雞蛋等，雖然都是一些很家常的菜，但足以慰藉吃了一禮拜食堂加外賣的身心。

由於有了這些營養美味無添加的食品，工作再累，生活也有了一絲甜蜜的滋味，而且整個人都有了一種要好好生活，取悅自己的意識。兩個女孩子，工作之餘，不是琢磨做點什麼美食，就是去郊外爬山，或者跟著視頻練瑜伽。

那段時間，我的狀態出奇的好，精神煥發，身姿輕盈，皮膚也泛著淡淡的光澤。

一個會吃的女孩子，必然熱愛生活，懂得如何取悅自己，無論多麼忙碌，都能照顧好自己的身體和靈魂。

這樣的女孩子，一定也會得到命運的偏愛。

02

我的鄰居沈姨，是一個很會保養的女人，五十歲的年紀，還有著二十歲的身材，三十歲的皮膚，以及少女的精氣神。

除了堅持每天跳舞，飯後散步之外，沈姨也是一個很會吃的女人。

每天早上，她都會給全家人用豆漿機打上滿滿一杯雜糧豆漿，除了各色豆子和粗糧，她會給老公的杯子里加上枸杞，自己和女兒的則是蔓越莓。

她每天晚上都會用小小的燉盅給自己燉宵夜，根據身體情況和季節變換，有時是銀耳，有時是雪梨，有時是燕窩；到了夏天，她還會把藍莓放進冰箱冰凍，讓全家人拿來當冷飲吃。

此外，她還發明了紫薯饅頭，番茄砂鍋等好吃又營養的新菜式。

沈姨的食物里，充滿了愛，對自己的愛，對家人的愛，對生活的愛。

吃著沈姨精心準備的美食，全家人的身體都特別棒，而且，食物傳遞出的濃濃愛意，讓整個家都充滿了溫暖和諧的氣氛。

會吃會做的沈姨，不但保養好了自身，還收穫了美滿的家庭。

03

人的一生中，總會遭遇一些窘境，而懂得美食之道的女人，無論在多麼簡陋的條件下，都能用食物為自己及身邊的人帶來驚喜與希望。

三毛初到撒哈拉沙漠時，面對荒蕪大地上家徒四壁的家，在一瞬間的失望過後，迅速重新燃起生活的激情。

她不僅與荷西一起「白手起家」，將房子布置得像模像樣，充滿了浪漫和簡樸的詩意，還利用母親郵寄來的食材，動手製作各種美食。

她給荷西煮粉絲雞湯，並且騙荷西，粉絲是春天下的第一場雨，下在高山上，被一根一根凍住了才形成的；

她將粉絲切碎夾在合子餅里，讓荷西誤以為這是很貴很貴的鯊魚翅膀；用小黃瓜代替筍片，請荷西的上司吃「筍片炒冬菇」，並且被稱讚為最嫩的筍片……

美食給三毛和荷西艱苦的沙漠生活帶來了驚喜和趣味，而分享美食的行為，則為她們營造了良好的人際關係。

上海永安公司的「郭四小姐」郭婉瑩，在家產悉數被沒收，趕到漏風漏雨的亭子間去居住後，還在煤球爐上，用被煤煙熏得通體烏黑的鋁鍋，做出一個個彼得堡風味的蛋糕。

她熱愛美食，甚至連小吃店裡一碗簡單的陽春麵，都能吃得津津有味：「店鋪很溫暖，麵條很香，碧綠的蔥花漂在清湯上。」

注重飲食的郭婉瑩，最終憑藉著對生活的熱愛，和不屈服於命運的勇氣，順利渡過了這場浩劫，並且，保持住了自己的優雅與美麗。

永遠不要小看一個熱愛食物的女人，這樣的女人，身上有的是蓬勃的生機與活力，有的是對生活的熱愛，對生命的尊重。

即使身處命運的洪流之中，她們也可以安然度過，並且活得有滋有味。

04

女人既要能做，也要會吃。光吃不做，總是吃不到自己心裡去，而光做不吃，往往很難得到幸福。因為，這樣的女人，眼裡沒有自己，只有別人，她們不懂得愛自己。

明朝末年，「秦淮八艷」之一的才女董小宛委身名士冒辟疆為妾，棲隱如皋水繪園。這之後，董小宛就成了冒家的家廚。

史載董小宛自製食品「醉蛤如桃花，醉鱘骨如白玉，油鯧如鱘魚，蝦松如龍鬚，烘兔酥雉如餅餌」

。

冒辟疆在《影梅庵憶語》中也盛讚夫人的手藝：「火肉久者無油，有松柏之味；風魚久者如火肉，有麋鹿之味。」火肉就是火腿。由於製作得法巧妙，吃起來既保健，又別有風味，時人譽為「董菜」。

廚藝如此高超的董小宛，自己吃的是什麼呢？一小壺芥茶溫淘米飯而已。這也許，是因為董小宛囿於之前的身份，所以格外恪守所謂的婦道，一生小心翼翼，絲毫不敢表現出一丁點兒對生活的享受。

後來，清軍入關，冒家慘遭荼毒，家產盡散，冒辟疆也是一病不起。董小宛常年累月悉心照顧病中的丈夫，衣不解帶，日日夜夜不得合眼，把一張破草席放在床榻之側，當自己的卧床，丈夫一有響動，就立即起身查看。

最終，冒辟疆痊癒，她卻累死了，及至死時，她也只是冒家的一個妾而已。

董小宛一生蕙質蘭心，什麼都學得會，唯獨不會取悅自己，自虐式的奉獻，最終葬送了她的幸福和生命。

05

古人云，飲食男女，人之大欲存焉；古人又雲，食色，性也。口腹之慾的滿足，絕對是人生的一大樂事。

而一個懂生活愛自己的女人，必然注重飲食，做得出好飯，也享受得了美味。她們將對生活的熱愛和生命深處的喜悅，化為日常里的一粥一飯，一菜一蔬。

這樣的女人，貪戀著這紅塵俗世里的溫暖，她們最大的心愿，就是與所愛之人一起，平安喜樂地度過一生。

而一個愛吃會吃的女孩子，給人的印象總是樂觀裡帶一些嬌憨，讓人不設防地就想與她們親近，不然，為什麼越來越多的女孩兒自稱吃貨，連迪麗熱巴、景甜這樣的流量小花都想憑藉吃貨的人設博得觀眾緣。

會吃的女人，知道什麼是真正的好貨色，垃圾食品之流的快餐，絕對不入她們的法眼。

她們也懂得節制，吃得健康，活得快樂，並且給身邊的人帶來希望與陽光，這樣的女人，最終會博得命運的優待。

星星鹿，交大工科碩士，計算機硬體設計師。平素用讀書美容，以煮字療飢。個人公眾號：星星鹿（ID：xingxinglu1211)。十點讀書經授權發布本文，轉載請聯繫作者。

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