千萬謹記,紅棗雖然很好,但這樣吃相當於服毒
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一日食三棗,郎中不用找。門前一棵棗,紅顏直到老。想要皮膚好,粥里加紅棗……很多人都知道的,大棗有很多養生功效,但是大棗的禁忌大家是否知道呢?
1、紅棗+蔥易導致消化不良
大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹容易患寒熱病
海蟹與大棗相剋,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
3、大棗+動物肝臟破壞維生素
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+魚+蔥一起吃會消化不良
紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
5、紅棗+鯰魚導致頭髮脫落
鯰魚和紅棗同食,會導致頭髮脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。
6、紅棗+牛奶影響蛋白質的吸收
吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。
7、紅棗+蝦皮一起吃會中毒
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗會時,不能同時進食蝦皮。
8、紅棗+黃瓜、蘿蔔破壞維生素
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
9、服用退熱葯時禁止食用影響吸收
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
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