別再吃韭菜炒蝦仁了，韭菜跟它一起炒，讓你夢如虎狼，老婆變綿羊
在中醫里，韭菜有一個很響亮的名字叫「壯陽草」，還有人把韭菜稱為「洗腸草」，多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。傳統醫學認為韭菜有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的貢獻。
豬肝營養豐富，味美可口，且有補氣養血和補肝明目等功效，但是不宜食用過多。這是 因為豬肝中含有較多的維生素A和膽固醇。
食材：豬肝、料酒、蔥姜、豆芽、甜椒、蚝油
做法：
1、豬肝洗凈後，在放有料酒，蔥姜的開水鍋內燙一下，以去血污。
2、起油鍋，放入蒜片爆出香味後，下豆芽和甜椒略炒後，加入豬肝一起翻炒，加鹽，胡椒粉，稍許砂糖，料酒和蚝油調味，用水澱粉勾芡，然後下韭菜炒均勻，淋上麻油即可。
韭菜炒豬肝具有益血補肝、明目等功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢材料肝炎等功效。
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