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老闆圈喝茶的四個「秘密「!

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「茶」早已成了生意場上建立人脈,調節氣氛,提升品味不容或缺的道具。茶不僅能表達對合作夥伴的重視,同時也體現了自身高雅的素質。也許就在這一來一往的品茶過程中,彼此思想融合,促成雙方在商務領域的合作。所以無論是每天跟客戶打交道的銷售人員。還是茶不離手的大老闆,都要或多或少的了解一些生意場上的「茶道」才能在各種場合遊刃有餘。

生意場中茶葉圈的「鄙視鏈」

目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶,這意味著每經過四個國家就有三個國家喜歡飲茶,每認識5個人裡面有2個人喝茶。而在茶葉圈中,也存在著鄙視鏈。「喝紅黑黃綠青白茶的,看不起喝花茶」的,這也是很多老闆們對不同的茶追捧的結果。對此,業界人士做了一個排序:黑茶(普洱茶)>青茶>綠茶>白茶>黃茶>紅茶。

這條「鄙視鏈」上,黑茶特指普洱茶。業界有人將普洱茶列為六大茶類「終結者」,意味著喝茶的終極目標就是普洱茶;所以,在商務場合,大家一般對喝黑茶的大佬會高看一眼。青茶類的單叢、岩茶是公認的高端茶品之一,以此待客也是上上之選,雖相對小眾,但江湖地位毋庸置疑;綠茶在任何場合都可以,是最不容易出錯的茶,在六大茶類中受眾面最廣的茶類,居於青茶之後並不冤枉;白茶屬微發酵茶,民間素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,白茶雖然小眾,但品味不會太低;黃茶屬輕發酵茶,在六大茶類中向來默默無聞。歷史上蒙頂黃茶曾作為宮廷貢茶,在特定群體中享有盛譽;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和,果香濃郁,無論是否懂茶的茶友都很容易接受。相對於其它茶類,紅茶是最沒有個性的,幾乎能「討好」所有人,但這並不意味著紅茶的品飲價值就遜色於其它茶類。

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老闆們喝茶的四個秘密

秘密一:必須更有品質,因時而易

姑且不說茶是一個人的第二張名片,直接反映一個人的身份、口味以及品味。光從茶本身來看,有品質的茶也更安全。當下茶葉市場魚龍混雜,產品品質缺乏標準,少部分茶更是以次充好。有可能花了大價錢,買不到好茶不說,還會被懂茶的客人笑話。頂著這樣的風險去買茶、喝茶,遠不如選擇品質無虞的好茶更為妥當。

一般而言,四季飲茶各有不同。春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶(烏龍茶),冬飲紅茶。另外,一天中,上午喝紅茶較好。午餐小憩後,一杯清茶,晚上喝茶,要喝淡一點,喝發酵程度高一些的茶減少腸胃刺激。

秘密二:要有來頭,有說法

請朋友喝茶,朋友一定都會問,喝的是什麼茶?如果是個很一般的茶,一般都不好意思開口。

金駿眉、大紅袍乃至於普洱的印級茶、號級茶為什麼賣得貴?原因就在於老闆群體的追捧。這些茶,好喝、稀缺是一方面,關鍵是有說法,有來頭。因為老闆喝茶,尤其是招待客戶的時候,茶除了作為一種解渴的飲料,更是一種社交的禮儀,是一份尊貴和敬意。

秘密三:老闆的茶,品種一定要全

老闆喝茶,很大一部分是用作招待。有多少公司領導能夠領悟到,很多時候,自己的客人僅僅是因為招待不周便與自己產生了情感上的疏離。和瓶裝水、袋泡茶、速溶咖啡相比,選擇適合客人用的好茶,不僅自己有面子,更重要的是能讓客人感覺到你的用心和貼心,感覺到尊貴。但客人千千萬,口味卻不盡相同,所以老闆的茶,品種一定得全。這樣任何場合都能適用。

秘密四:老闆送茶,要送出價值

在講求人情往來的中國,送禮是社交關係中不可或缺的一環,茶用來送禮再合適不過。大到外交層面,也經常看到茶的身影。但和尼克松總統覺得毛澤東送大紅袍小氣的情況類似,往往送出去的茶並不能體現價值。而且,市面上大部分的茶,從幾百到幾千,甚至上萬,光憑外觀,很難區分出品級的高低,所以很多時候,即便花了大價錢買茶,卻送不出應有的價值。

生意場的茶道「暗語」

即使懂了送什麼茶喝什麼茶,那麼如果你不能領會茶道中的「暗語」你也很難在商務場合跟對方走到同的一個頻道。倒茶的多少先後都能看出對方是敬你一分還是欺你一分。

茶語一:酒滿敬人,茶滿欺人

我們都知道酒應該是冷的,酒是滿的,那就是去敬人酒。茶確實熱的,如果茶倒滿了給客人,那麼客人在接茶的時候,可能會燙傷手,但是客人又不好意思不接,這種情況下,就是主人要為難客人。

茶語二,先客後主,指敲桌面

在正式場合,當倒茶人倒茶的時候,我們都要有所表示,基本上是用手指敲打桌面來表示感謝,如果倒茶人是長輩或平輩的,我們用食指和中指在桌面敲兩下,如果是晚輩,則用中指敲兩下。當倒茶人說「請喝茶」的時候,我們一般要回以「莫拘禮」、「莫客氣」、「謝謝」的話語。不但要先尊后卑,先老後少,同時要先客後主。

茶語三,喝茶不能皺眉

吃東西的時候皺眉頭,那是一種嫌棄的表現。如果在喝茶的時候,客人喝茶時皺眉頭,那就說明主人的茶不好或者客人不喜歡。

茶語四,來新客就要換茶

有客人在喝茶的時候,又來了新客,那麼,就要換新茶葉再次沖泡。

茶語五,逐客令

在很多的場景下,主人不好趕走客人,但是因為各種原因不得不請客人走的時候。泡茶但是不換茶葉就是一種逐客令。這時候茶被沖泡的沒有顏色了。那麼,有兩種不同的意思,第一種就是對客人冷淡;第二種就是認為辦事不認真,效果不顯著。

當然,在茶文化中還有很多門道,用不同的茶具喝不同的茶,茶具的擺放也能表示喝茶人的很多情緒和態度。但總體來看,茶貴在知、貴在質、貴在人。以茶會友,只有了解了這些約定俗成的禮節才能更好地促進各種場合的深入溝通。

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