老中醫講：如何熬中藥最好

七分男人出品

患者看完中醫，通常需要服用一段時間的湯藥，要最大限度發揮中藥的作用，如何煎藥和服藥是個關鍵。

1、煎藥時的注意事項：

煎藥時一般以水漫過藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應一次加足，不要中間數次加水，更不能把葯煎幹了再加水重煎，煎乾的葯應棄掉。

具體煎煮方法為：先將藥物放入容器內，加冷水漫過葯面，浸泡30～60分鐘，使有效成分易於煎出。一般葯煎兩次為宜，第一次先用武火煮沸，再用文火煎煮20～30分鐘，濾出藥液。

在煎煮過程中，盡量少開鍋蓋，以免藥味揮發。第二次再加水煎煮沸後15～20分鐘，濾出藥液。

將兩次藥液合并約250毫升再分次服用。不能以一次久煎來代替兩次分煎。對不同的方劑，需用不同的煎煮時間。治療外感表證的發汗解表葯煎煮時間宜短，治療虛證的滋補藥煎煮時間宜長。

湯劑煎好後應立即濾取葯汁，不宜久置鍋中。

2、服用湯藥的注意事項：

中藥除了要用量得當，煎煮得法，服法也有講究。一般湯劑宜在飯前1小時服，對胃腸有刺激的藥物宜在飯後服，滋補藥宜空腹服，驅蟲葯宜空腹服，安神葯宜在睡前服。

服藥期間，應忌食生冷、油膩等不易消化及辛辣刺激性食物。

湯藥對於很多人有個印象，那就是太苦了，很多人不願意喝。不過如果在服藥的時候控制湯藥口服時的溫度，是可以減弱中藥苦味的。

人口腔內的溫度一般在36.2～37.4攝氏度之間，此範圍內味覺神經最靈敏。如果湯藥的溫度在36攝氏度左右口服，則苦味就會大減。故服用湯藥時，最好待藥液溫度降至溫吞無燙感時飲用，此時苦味最輕。

指導專家：中國中醫科學院廣安門中醫院男科主任醫師焦擁政

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