老陝的三鮮暖鍋就是霸氣美味，深海魚頭咱也能用熱油辣子潑

今天給大家分享的是咱老陝的三鮮暖鍋，味道真的是聊咋了。老陝暖鍋食材太豐盛了，有肉丸子，有鵪鶉蛋，過油肉片，油豆腐，炸紅薯，小酥肉，大白菜等等。

黃色的蛋餃絕對我的心頭愛，菜單上叫蛋卷。各種食材一層一層碼上，層層疊加，再從鍋邊倒入高湯。等揭開蓋子的那一瞬間，咕嘟咕嘟冒著氣泡的各種食材，越發勾起人的食慾。

肉片肥瘦相間晶瑩剔透，蛋卷咸鮮，肉丸子實打實的沒有添加其他東西，口感棒極了。你以為只有肉好吃嗎？錯！蔬菜經過高湯的滲煮，海帶，炸豆腐，大白菜都無比的軟糯入味，我是連湯都喝了兩碗，真真鮮美。

這一份是肥腸鍋，這肥腸量可以美美的過足癮了。肥腸咸鮮軟爛，無異味，實在是香。

這家暖鍋做得好，炒菜也不賴，畢竟是幾十年的老店了。手撕老豆腐，老豆腐豆香濃郁，手撕更加入味，咸酸微辣，十分可口。

燒三鮮，肉丸子，橡皮，過油的腐竹搭配些許青菜，咸鮮味美。相對帶湯的那種燒三鮮我更喜歡他家的這種干燒的方法，能吃下兩碗飯。

油潑深海魚頭，老陝就是愛油潑哈哈。不僅油潑面，連魚頭也油潑。上桌後滿是油潑辣子的香氣，魚肉軟嫩，再吸個魚腦，美。

這個嗜用梅肉做的醬肉，口感非常好，甜鮮出頭，愛甜口的一定要試試看，一點都不膩，甜鮮入味，醬香十足。

松鼠魚，對我而言不是太喜歡。味道整體淡了，糖醋汁的比例差點意思。不過食材還是很新鮮的。

梆梆肉，熏肥腸，就愛這一口。肥腸暖鍋沒吃夠再點上一份梆梆肉吃，淡淡的煙熏味又爛又香。

蛋黃蝦，每一隻酥脆的大蝦都裹滿了鹹蛋黃，滿嘴油香，味道杠杠滴。

吃了這麼多菜大胃王們還得來點主食。首推餃子，餃子是他家主打，好吃不過餃子嘛。

這是我最喜歡的韭菜豬肉餡餃子，韭菜鮮嫩帶汁水，鮮美十足。

這是海鮮餡兒的餃子，味道也不錯。韭黃豬肉，而且每一個餃子里都有蝦仁，飽滿又鮮美。

店裡配的餃子汁很贊，巨多的白芝麻，很香哪。

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