小陳茶事：走江湖的賣茶掌柜到底坑了多少人？

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文/小陳茶事

《1》

其實，去茶館喝茶是一件很有趣的事情。

自己一個人喝茶，適合在家加班的狀態，聽著洞蕭，窗外如果再來點兒淋瀝的雨，就更完美了。

去茶館喝茶，欣賞的是一種眾樂樂的情懷。一大堆人坐一起，不同工作背景，不同身份地位，但總能找到共同話題聊到一起。

寂寞的時候，無聊的時候，失戀的時候，跟老婆吵架的時候，很多男人會選擇去找一家相熟的茶館坐一晚上。

掌柜的給添著茶，幾個茶客天南海北神吹鬍聊，把工作和生活中的煩惱通通放下，真真是一件極放鬆的事。

聊到10點，茶館要打烊了，大家各回各家，各找各媽，睡個好覺，第二天又是一員猛將。

《2》

通常這種能聚集茶客聊一晚上的店，要麼有一位極美極長袖善舞的美女掌柜，要麼就是有一位能勝任滿嘴跑火車的男掌柜。

美女掌柜秀色可餐，光看著就令人心情愉悅，自然粉絲眾多，坐無虛席。

而口才極佳，可以滿嘴跑火車的男掌柜，雖然樣貌普通，也能收穫許多的粉絲。

茶館做的就是人的生意，一來二去，聊成了朋友，互相有了好感，茶自然就賣出去了，而除了茶之外的其它事，其實也有了相應的解決渠道。

人是群居的動物，這種茶館裡的聚會，極易產生意見領袖，也極易達成某種共識。

《3》

當然，人家掌柜開茶莊，並不是為了提供一個免費的沙龍。

人家是有店租有成本的，人家的目的是賣茶。

所以，在滿嘴跑火車的掌柜嘴裡，你除了能聽到各種小道消息，還能聽到各種關於茶葉的理論。

村姑陳在武夷山邂逅的一個掌柜，就極能講述一些岩茶的悖論。

比如，關於走水茶，這位掌柜說：

走水茶當然可以喝？現在哪裡等得了輕火茶，輕火茶要6月份才能出來，市場等不了！走水兩遍就可以喝了！！

哇哦，這樣的茶，存放期不能超過3個月，超期茶葉就返青生出青臭味來，這樣的茶顧客買回去，那不是在坑人嗎？

再比如，關於紫紅袍，他是這麼說的：

紫紅袍是大紅袍的弟弟，兄弟懂嗎？親兄弟，口味差不多~~

再再比如，關於白茶，他是這麼說的：

建甌的白茶很好。水仙嫩芽也可以做白茶，我家靠近政和，我們就能做水仙白茶，一斤20塊，很香的。

說著指指一旁櫃檯里擺著的一小碟似白茶又似紅茶的小細條狀的茶，白毫稀鬆，無芽無葉，圈曲成小條，不知道是用什麼工藝製成。

但是遊客，如果沒喝過正宗的福鼎白茶，當被這極平易近人的價格騙了去。

《4》

所以，這種滿嘴跑火車的掌柜，平時聊聊天氣，打發一下辰光是可以的。但是一定不能聽他的指導去買茶。

如果在這樣一位擁有天馬行空想像力的掌柜店裡買茶，跟著他學喝茶，那是一輩子也喝不懂茶的。

這樣的人，如同一位營銷高手，他所說的每一句話，都是為銷售服務的。

如果他進了一批大紅袍，那凡是去他店裡的客人，都會喝上大紅袍。

你會驚奇地發現，只有客人們在喝，掌柜沒喝。你要是八卦，問一句：咦，老闆你怎麼不喝呀？

一定會得到一句深明大義的回答：好茶當然要讓給客人喝呀~~

先別急著感動得熱淚盈眶，自作多情是病，得治。

告訴你殘酷的真相：人家不喝，是因為喝不下了。再好的茶，天天喝，頓頓喝，從早晨10點喝到晚上10點，連續喝上半個月，聞到味道都會想吐的。

《5》

喝茶，是一件輕鬆的活。

所以，無聊的時候，還是應該去店裡喝，見一堆人，說一堆話，放飛自己。

但學喝茶，一定要找一位靠譜的掌柜，敢說真話，敢說實話的，讓你從平價茶開始學習的。

但凡那些一上來就推薦你喝精品茶，絕版茶的，建議敬而遠之。

還有一種掌柜，學問多得跟大雜燴似的，3月賣綠茶，4月賣白茶，5月賣鐵觀音，6月賣岩茶，7月賣普洱，8月賣茶具，9月賣小青柑.....這樣的博學雜家，也建議敬而遠之。

《6》

兼聽則明，博學則雜，繁雜則亂。

術業有專攻，人的精力是有限的，熟悉一、兩種茶，那是基本技能，要是能精通數十種茶，請問，除了天才，普通人是如何做到的？

難道每天扣除8小時之外，都在喝茶，看資料，查論文，上茶山？

即使如此，也難以說精通多種茶類。

所以，令狐沖只會華山派武功，他做了大師兄，年紀比他大一倍，會各種駁雜武功的勞德諾，只能屈居二師兄。

八戒看到此處，為「二師兄」三字大哭~~

想要了解更多關於武夷岩茶，福鼎白茶等茶葉的相關知識，可以關注微信公眾賬號：小陳茶事（ID：chentea999）

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