韭菜與它一起炒著吃，養肝益腎、健胃提神，讓你的腎壯如牛

韭菜不僅本身口感鮮美，而且還擁有一種獨特的香氣，並且還具有很好的補腎壯陽功效，因此被稱之為起陽草，還認為是男人菜，而想要增強韭菜的補腎壯陽能力，就可以搭配以下食物一起翻炒，不僅可以溫補肝腎，還可以壯陽固精，尤其適合男性朋友食用，今天除了要告訴大家韭菜的做法大全，還會詳細介紹吃韭菜的禁忌。

韭菜炒海腸的做法：

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1.先將鮮海腸放入大盆裡面，之後再從上開始擼洗乾淨，再用剪刀將它剪斷，之後放入沸水裡面焯三秒鐘即可撈出

2.之後再沖洗片刻，韭菜切成段，再將油倒入鍋里燒熱後放入姜蒜大火翻炒出香味，放入海腸翻炒片刻

3.快速倒入韭菜梗，翻炒片刻後倒入醬油，放入韭菜，用鹽調味，迅速翻炒均勻即可。

韭菜炒蜆肉的做法：

1.準備好蜆肉、韭菜、油、鹽、料酒、姜；之後將韭菜摘洗乾淨後控干水後切成段，再將油倒入鍋里，燒熱後放入薑絲翻炒出香味

2.放入蜆肉大火快速翻炒熟透，倒入料酒，放入韭菜快速翻炒片刻後用鹽調味，翻炒均勻後再出鍋前撒少許雞精。

貼心提示：蜆肉擁有十分豐富的營養價值，不僅具有食用作用，而且還可以製作成罐頭，以及具有藥用功效，具有健脾開胃、通乳明目、去濕度，醒酒的作用，和韭菜一起翻炒絕對是醉適合春天的一款家常菜。

韭菜的營養成份-「益」陽好食材

南齊周顒有句名言：「春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了，韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質，韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。

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